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黔南有什么特產 去黔南必帶特產大全

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  黔南有什么特產:

  1、竹騮

  一種野味,此物形如鼠,體若兔,以竹根為主食,冬日正值肥美時節(jié)。黃燜出來,皮糯肉嫩,佐以魚香草,食之讓人不忍丟筷。

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黔南有什么特產 去黔南必帶特產大全(圖片來自:攝圖網)

  2、太師餅

  流傳于都勻的一種點心。太師餅外表呈扁鼓型,兩面呈黃色或淺黃色,圓周呈白色或淺黃色;餅面酥松,酥層清晰,不脫殼,不空心。內餡果料粗細適當,入口香甜酥松。

  3、藤制品

  荔波的各種藤編制品工藝精湛,有背簍、竹籮、籃子、笊籬、羊角、觀賞鴛鴦等,這些工藝品種類豐富、惟妙惟肖,深得游客喜歡。

  4、獨山鹽酸菜

  獨山鹽酸菜聞名全國,它酸、辣、甜、咸俱全的獨特風味,受到普遍歡迎。既可作下飯小菜,也可作筵席上的壓桌菜以解酒葷,還可作烹調輔料,如用于烹制鮮魚、鹽菜肉、炒肉末等。

  5、都勻毛尖

  都勻毛尖茶歷史悠久,早在明代就被列為貢品,深受崇禎皇帝喜愛,曾賜名"魚鉤茶"。味道鮮濃、香氣清高,以"干茶綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"特色而著稱。

  6、九仟酒

  產于三都,本地名為"biang dang"酒,系用糯米發(fā)酵釀制而成,聞之蜜味,飲之甘甜,回味淡苦。"biang dang"二字,土語是暈頭后跌倒之意,源于跌倒之聲。

  7、藤制品

  荔波的各種藤編制品工藝精湛,有背簍、竹籮、籃子、笊籬、羊角、觀賞鴛鴦等,這些工藝品種類豐富、惟妙惟肖,深得游客喜歡。

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