一提到河南美食，相信很多人都會(huì)想到燴面，其實(shí)河南除了燴面還有不少值得一嘗的特色小吃哦，那么河南必吃小吃有哪些嗎?以下推薦一些河南必吃小吃，一起了解一下吧。

　　河南必吃小吃

　　開(kāi)封灌湯包

　　開(kāi)封灌湯包風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名食品之一。灌湯包皮薄，潔白如景德鎮(zhèn)陶瓷，有透明之感。吃之，內(nèi)有肉餡，底層有鮮湯。

　　胡辣湯

　　胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。

　　五香兔肉

　　五香兔肉是一道河南開(kāi)封著名小吃，色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛，兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。

       燴面

　　燴面，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。

河南必吃小吃 你嘗過(guò)幾個(gè)（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　合記羊肉燴面

　　合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原。

　　羊肉炕饃

　　羊肉炕饃是開(kāi)封著名小吃之一，制作原料主要有蔥末，鹽、孜然等，羊肉炕饃是用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調(diào)料，吃起來(lái)面餅筋道，焦香肉末味十足，很有嚼頭

　　炒三不沾

　　炒三不沾是河南安陽(yáng)經(jīng)典的小吃。有軟香油潤(rùn)、濃甜不膩;有益智、開(kāi)胃的功效。食用時(shí)因不沾筷、不沾盤(pán)、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”其創(chuàng)制人及創(chuàng)制年代已無(wú)從查考。

　　油饃頭

　　油饃頭是河南地區(qū)的著名小吃，河南人喜歡把它當(dāng)作早餐吃，口感外酥里嫩。油饃頭也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是北方傳統(tǒng)面食小吃，類似油條又和油條不同。

　　花生糕

　　花生糕是河南省開(kāi)封市地方傳統(tǒng)小吃。花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，流傳至今。

　　博望鍋盔

　　博望鍋盔是是河南省南陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。博望鍋盔質(zhì)脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個(gè)重達(dá)四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。

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