提到長(zhǎng)沙小吃，相信大家都會(huì)不約而同想到臭豆腐，其實(shí)長(zhǎng)沙除了臭豆腐還有其他美味小吃哦，那么長(zhǎng)沙小吃有哪些呢?一起了解一下。

　　長(zhǎng)沙小吃有哪些

　　糖油粑粑

　　糖油粑粑是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)小吃，用糯米制成，香甜糯軟，外脆內(nèi)嫩，尋常街巷都能買(mǎi)到。小時(shí)候還有人把糖油粑粑當(dāng)早餐，雖然是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來(lái)也不覺(jué)油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。

　　口味蝦

　　口味蝦并非長(zhǎng)沙獨(dú)創(chuàng)，連北京的簋街都有麻辣小龍蝦。但是適合長(zhǎng)沙人的口味蝦風(fēng)味更佳香辣鮮美。食客每每吃得汗流浹背，滿(mǎn)嘴辛辣，仍大呼過(guò)癮。炎熱的夏天里，炒一碗口味蝦，來(lái)一瓶冰啤酒，甩開(kāi)膀子可以聊一宿。近幾年長(zhǎng)沙流行岳陽(yáng)風(fēng)味的口味蝦，著名的有方記蝦尾、徐記蝦尾等店。

　   臭豆腐

　　外地游客一般都想不到，這么看上去臟乎乎而且臭臭的東西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜蔥花等佐料，簡(jiǎn)直能把口水都流干。連毛主席都說(shuō)過(guò)，臭豆腐聞起來(lái)臭吃起來(lái)香。現(xiàn)在長(zhǎng)沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經(jīng)典，岳麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯(cuò)。

長(zhǎng)沙小吃有哪些 這幾種一定不能錯(cuò)過(guò)（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　口味蟹

　　有口味蝦就一定會(huì)有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來(lái)，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多么對(duì)自己的口味。口味蟹與口味蝦一起，大約是長(zhǎng)沙人宵夜點(diǎn)得最多的兩道小吃了。

　　嗦螺

　　江南一帶流行吃炒螺絲，長(zhǎng)沙人也愛(ài)吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大約與吃食時(shí)的動(dòng)作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時(shí)，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一“嗦”，螺肉就出來(lái)了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。

　　醬板鴨

　　醬板鴨其實(shí)不能算長(zhǎng)沙特產(chǎn)，但是長(zhǎng)沙人對(duì)于醬板鴨的喜愛(ài)也不得低估。醬板鴨一般用中草藥、香料、鹵料等一起熬制，然后風(fēng)干，烤制而成。可喜的是，醬板鴨可以打包帶走!所以游客吃了好吃的醬板鴨，可以買(mǎi)幾只回家，再也不用心心念念說(shuō)離開(kāi)長(zhǎng)沙吃不到了。

　　紅燒豬腳

　　紅燒豬腳是長(zhǎng)沙人鐘愛(ài)的美食，既可以當(dāng)小吃，也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，所以你看長(zhǎng)沙的姑娘長(zhǎng)得多水靈一個(gè)個(gè)。長(zhǎng)沙比較出名的吃豬腳的飯店有大碗廚和鄭記黃金臺(tái)，伍氏豬腳則是后起之秀。

　　長(zhǎng)沙特色米粉

　　雖然可能大家會(huì)認(rèn)為常德米粉更有名，但是實(shí)際上長(zhǎng)沙人似乎更偏愛(ài)有長(zhǎng)沙特色米粉。用大米制作的米粉潔白柔軟、厚薄一致、切條均勻、有拉力，油碼煨靠講究，湯汁鮮美，炒碼則多為香辣爽口的菜式。

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