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合肥有什么好吃的 合肥美食攻略

  去合肥旅游有一些美食是不可錯過的,下面為大家整理了合肥有什么好吃的,一起來看看吧!希望可以幫助到你。

  合肥有什么好吃的 

  李鴻章大雜燴

  李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間,曾宴請美國賓客,因中國菜可口美味,深受歡迎。李即命廚師加菜,但正菜已上完,廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋,燒好上桌,外賓嘗后贊不絕口,并詢問菜名,李用合肥話說:“雜碎”(即雜燴諧音)。此后,“大雜燴”便在美國傳開。

  下塘集燒餅

  價格很便宜,4塊錢一個,口感很好,鮮肉陷,咸鮮適中。下塘特色小吃。

  地點:街邊攤也有不少賣的,但是我沒吃過。味道比較好吃,干凈的是商場里的那家。在合肥蜀山區(qū)馬鞍山路的萬達廣場3樓(近蕪湖路)、政務區(qū)新地中心負一樓還有長江西路之心城購物中心6樓有。

合肥有什么好吃的 合肥美食攻略

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  老母雞湯

  “肥東到肥西,買只老母雞”,合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的“本雞”也就是土雞,選料隔年麻黃雞,小火久燉,精華都融在了濃湯里,湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗,從市中心自駕前往約40分鐘,不枉此行。雞湯被端上桌后揭蓋,清香四溢,再配上最新鮮的蔬菜,原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是,如果要補充蛋白質,選擇老母雞是對的,但喝雞湯的同時也要吃雞肉,這樣才易吸收營養(yǎng)。

  廬州烤鴨

  廬州烤鴨原系宮廷御膳美食,明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹,加工考究,香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美,膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業(yè)部優(yōu)質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。

  包公魚

  包公魚原名“紅酥包河鯽魚”。包河所產鯽魚背烏,人稱“包公魚”。1958年毛澤東主席視察安徽時,名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜,深得贊賞。這道菜是冷菜,魚經醋等調味和小火長時間燒燜,骨酥肉嫩,回味無窮。

  鴨油燒餅

  廬州烤鴨店的鴨油燒餅味道很好,下塘集的燒餅比較松軟,廬州的比較脆,很香。廬州烤鴨店的鴨子也很出名,赤豆糊味道也不錯。價格就幾塊錢,具體價格不記得了。

  地點:在淮河路步行街有一家,宿州路上合肥鼓樓商廈的斜對面,在飛鳳街城隍廟門口有它家連鎖店。

  上文為大家介紹的合肥有什么好吃的,你了解了嗎?

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