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去新疆旅游不得不吃的本土美食推薦(7)

深圳查查吧 作者：eihoc 2011-10-20 09:11

13、哈薩克人的酸奶疙瘩

        歐洲人叫奶酪，價格就高了，其實就是哈薩克人的奶疙瘩。可以做成酸的，耐久；也可以不脫脂，做成淡的，就是奶酪了。

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        這東西營養(yǎng)價值極高，內(nèi)地驢友初到草原吃不慣，你就當(dāng)是瑞士人做的奶酪吧，就能吃慣了。

14、奶茶

        奶茶在新疆、西藏、內(nèi)蒙、青海都能喝到，但風(fēng)格略有差異。

        新疆奶茶主要是咸奶茶，將磚茶熬好，沖泡碗底的一點牛奶即可。

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        奶茶能補維生素，有利于消化，有利于理解新疆人的生活和草原文化，也是驢友來疆的必修課之一。

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