相信大家對于赤豆都是非常熟悉了，赤豆是一種形似紅豆的豆類，以下是赤豆的功效與作用禁忌，一起了解一下。

　　赤豆的功效與作用禁忌

　　赤豆的功效與作用

　　赤小豆治水氣四肢浮腫

　　赤小豆有治水氣四肢浮腫的作用，可以用9克赤小豆、9克白術、9克陳皮、9克桑白皮、5根蔥白、1尾烏鯉魚一起用600毫升水同煎，不可入鹽，吃魚服藥汁，不拘時間服用。

　　赤小豆治腳氣

　　赤小豆治腳氣的作用，可以用90克赤小豆、90克帶衣生花生仁、90克紅棗這三味混合加水煮湯飲用，每天服用3次。

　　赤小豆治腎炎之水腫

　　赤小豆治腎炎之水腫的作用，可以用250克冬瓜與150克赤小豆共煎取湯服用。

赤豆的功效與作用禁忌（圖片源于攝圖網）

　　赤小豆治產后乳脈氣血滯所引起的乳汁不通，乳房充脹

　　赤小豆治產后乳脈氣血滯所引起的乳汁不通的作用，可以用100克赤小豆加水700毫升，旺火煮至豆熟爛后飲湯。

　　赤豆的禁忌

　　食用注意與禁忌人群

　　(1)形瘦體虛及久病者不宜食用。赤小豆?jié)B利損陰傷陽，補益之力不足，如食用，則使正氣更為耗傷，體質更虛。

　　(2)不宜加堿煮食。煮食時加堿雖能使赤小豆變軟，糜爛加快，但卻能破壞赤小豆的維生素及無機鹽等營養(yǎng)成分，故不應加堿煮食。

　　(3)服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、甲硝唑、西咪替丁時不宜食用，以上諸藥不應與含鈣量高的食物同時食用。本品含鈣量較高，故不宜同食。

　　(4)服用硫酸亞鐵時不宜食用。食用含鈣、磷較多的食物，其中的鈣、磷元素易和鐵劑結合形成不溶性絡合體，降低鐵劑的吸收。故服用硫酸亞鐵時不應食用本品。

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