櫻桃蘿卜小巧玲瓏，口感爽脆，是一種難能可貴的美味，那么你知道櫻桃蘿卜怎么吃嗎?櫻桃蘿卜的功效與作用有哪些?一起了解一下。

　　櫻桃蘿卜怎么吃

　　“櫻桃蘿卜根、葉均可食用。可生食蘸甜面醬,脆嫩爽口,具有解油膩、解酒的最佳效果。也可葷素炒食。還可做湯、腌漬,做中西餐配菜。櫻桃蘿卜的葉片不僅鮮嫩爽口,而且營養(yǎng)成分比其他蘿卜高,可涼拌,清香爽口,風味獨特。”

　　櫻桃蘿卜的功效與作用

　　消炎止咳

　　櫻桃蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病，櫻桃蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。

櫻桃蘿卜怎么吃 櫻桃蘿卜的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　促消化

　　櫻桃蘿卜含有豐富的芥子油，粗纖維和淀粉酶以及多種氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，礦物質(zhì)等，將櫻桃蘿卜搗汁飲用，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對于治療消化不良，惡心嘔吐，口腔潰瘍，便秘等癥狀有極好的療效。

　　提高免疫

　　櫻桃蘿卜含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

　　抗氧化

　　櫻桃蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃櫻桃蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑。此外櫻桃蘿卜中的維生素A和維生素C 能夠有效抗氧化，防止動脈硬化的作用。

　　排毒防癌

　　櫻桃蘿卜中含有豐富的植物纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體內(nèi)毒素，改善皮膚粗糙狀況;此外白蘿卜中的木質(zhì)素能提高吞噬癌細胞能力，并且蘿卜中含有分解致癌的亞硝酸銨，具有防癌作用。

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