燕窩顧名思義就是燕子的窩，但是不只是指燕子搭的窩，那都是樹(shù)枝，你想想你喜歡吃樹(shù)枝么，人們都說(shuō)燕窩可以大補(bǔ)，那么燕窩究竟有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面我們一起來(lái)看一下：

　　燕窩不是只有富人才吃得起

　　燕窩是著名的滋補(bǔ)佳品，逢年過(guò)節(jié)送禮很多人都會(huì)選擇燕窩，燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚(yú)、海藻等生物后，經(jīng)胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢，多建筑在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，因此而得名。

　　燕窩具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是高檔宴席上常見(jiàn)的食物，又是一種馳名中外的高級(jí)滋補(bǔ)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克含量可高達(dá)50克，還含有多種氨基酸、糖類、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　對(duì)于那些久病不愈的患者來(lái)說(shuō)，燕窩是個(gè)不錯(cuò)的選擇，都可把它作為滋補(bǔ)品。《食物宜忌》中說(shuō)：燕窩有“壯陽(yáng)益氣、和中開(kāi)、添精補(bǔ)髓、潤(rùn)肺、止久瀉、消痰涎”等功效?！侗静菥V目拾遺》對(duì)燕窩的功效也給出了極高的評(píng)價(jià)。

　　燕窩還具有抗衰老、養(yǎng)生的作用。把燕窩與銀耳燉服，可治干咳、盜汗、肺陰虛癥;以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，對(duì)老年呼吸系統(tǒng)疾病有很大的作用。

　　以上介紹的是燕窩的一部分功效，燕窩的功效還有很多，這里就不一一介紹了，男性朋友吃些燕窩具有很好的保健作用。