電飯鍋是一種非常實用的廚房神器，因為它不僅可以煮飯，煮粥，熬湯，做面包，炒菜，還可以做面包哦，那么電飯鍋怎么做面包呢?以下是電飯鍋面包的做法大全。

　　電飯鍋面包

　　食材：面粉400g 酵母粉3g 牛奶100g 白糖適量 雞蛋1個 花生油適量

　　方法/步驟

　　首先，我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。

　　在一個大點的碗里倒入400G面粉，然后打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多。

　　然后慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻。

　　用手不斷揉均勻，揉軟。可以在模板上拍打，這樣更有勁度。這時，我們再在揉好的面團中間挖一個小洞，加入一點花生油(其實放黃油會更好)

　　然后繼續(xù)揉搓均勻，放在碗里，蓋上一層保鮮膜進行發(fā)酵半個小時左右。

　　待發(fā)酵完成后，拿出來放在木板上把面團里的空氣揉搓排出去。并弄成一個長條。

　　把面長條分成一個個大小均勻的坯子，并在上面涂一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻。

　　然后把所有坯子都做成上述那樣，并在電飯鍋里刷入一層油，然后把面包團放進去。

　　把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵，煮到保溫即可。

電飯鍋面包的做法大全 電飯鍋怎么做面包

　    電飯鍋蔓越莓面包

　　用料

　　雞蛋1個，糖20克(喜歡甜的可以加10克)，牛奶130ml，鹽2克，中筋面粉300克

　　酵母粉3g 玉米油20克 黑芝麻少許 全蛋液適量 蔓越莓適量

　　不用烤箱，用電飯鍋就能做出蔓越莓面包的做法

　　所有材料都放盆里，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉

　　反復(fù)揉成光滑的面團，這個時候比較崩潰，要揉出膜就要反復(fù)虐它，也虐自己的肩膀。揉好后蓋上保鮮膜發(fā)酵

　　發(fā)酵至兩倍大，這是發(fā)酵好了的樣子。

　　發(fā)酵好后的面團搓長條切成八等份，揉圓，搟成舌狀放上蔓越莓，卷成卷，再搟成舌狀，再搓成卷。電飯鍋刷一層油，把卷好的面包卷放鍋里二次發(fā)酵。等明顯變大在表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，按蛋糕鍵就可以啦。

　　電飯鍋烤面包

　　用料

　　雞蛋1個 油20克 糖50克 牛奶140克 普通面粉300克 蛋黃1個 安琪酵母粉3克

　　電飯鍋版烤面包的做法

　　準備準備一個盆子 倒入面粉，把雞蛋白糖倒入，酵母粉加牛奶攪散倒入面粉，全部攪拌均勻 再加入油，至少揉五分鐘，醒發(fā)兩倍大。

　　醒發(fā)好的面團再揉一下，切八塊，分別排氣 戳圓。

　　鍋底刷油，再醒十五分鐘，然后刷一層蛋黃液，有芝麻的可以加入點綴，按上蛋糕檔。

　　40分鐘后就完成了，很軟。

　　以上就是“電飯鍋面包的做法大全 電飯鍋怎么做面包”的全部內(nèi)容啦，希望你會喜歡哦。