隨著年齡的增加，老年人各種器官的生理功能都會有不同程度的減退，尤其是消化和代謝功能，直接影響人體的營養(yǎng)狀況，下面就來介紹一下老人提高免疫力吃什么好。

　　老人提高免疫力吃什么好：

　　牛奶、黃豆

　　牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成人體內(nèi)的抗體。

　　蜂膠

　　蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強劑”。

　　螺旋藻

　　蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

　　大蒜

　　具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。

　　老人提高免疫力吃什么好——食療：

　　山藥紅棗烏雞湯

　　材料： 烏雞半只，山藥一根，紅棗適量，姜片，料酒，鹽

　　做法：

　　1.烏雞洗干凈，砍塊;鍋里放水，放姜片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰后把烏雞撈出來，沖洗干凈;

　　2.把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片姜片，開“強檔”燉三個小時;

　　3.山藥削皮，洗干凈，切塊;紅棗洗干凈;把山藥塊和紅棗放進鍋里和烏雞共燉一個小時;

　　4.吃前用鹽調(diào)味即可

　　老人提高免疫力吃什么好你知道了嗎?