家里有老人的話，一般在做菜的時(shí)候也要異常的注意，得吃一些比較養(yǎng)生的食物，下面給大家推薦一下適合老人吃的菜，每天都可以換著花樣做了!

　　適合老人吃的菜

　　1、蒸南瓜

　　蒸南瓜，做法簡(jiǎn)單，無(wú)需放油和鹽，直接借用蠔油和欖菜的油份和咸味即可。

　　2、山藥桂圓粥

　　山藥桂圓粥，提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的發(fā)病機(jī)會(huì)。

　　3、糯米粥

　　糯米粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

　　4、番茄肉末

　　將肉末加鹽、味精、攪勻，塞進(jìn)番茄內(nèi)抹平，上邊鋪擺不同顏色的原料如火腿末、冬菇、青豆等,擺成花朵狀或古錢狀。上籠蒸約10分鐘即成。

　　5、冬菇螺肉湯

　　冬菇先浸軟，響螺用滾水拖過(guò)，取肉切片，加雞腳生姜，放水四至五碗，煲四小時(shí)。此湯合家人飲用，既滋潤(rùn)又補(bǔ)益。

　　6、雪耳雞湯

　　切洗凈之雞原只與雪耳、蜜棗齊放煲內(nèi)，放六至八碗水，煲三至四小時(shí)，湯成。雪耳能潤(rùn)腸胃、和血止血，不含膽固醇，配雞煲湯，補(bǔ)益兼滋潤(rùn)，配蜜棗，清潤(rùn)。

　　7、糯米粥

　　將紅棗去除果核清洗干凈，然后將糙糯米以及薏仁一起放入鍋中熬粥，隨后加入紅棗，糯米軟爛之后就可以起鍋了。

適合老人吃的菜推薦（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　8、山藥肉片

　　將豬瘦肉中倒入適量的淀粉和鹽，腌制兩分鐘，炒鍋里面倒入適量的油加熱，再倒入肉片快速的翻炒均勻，炒至肉片變色再倒入山藥用鍋鏟快速的翻炒，食材都炒熟以后再放入適量的鹽，然后調(diào)入雞精炒均勻，就可以關(guān)火出鍋了，再往上面撒入一些蔥花就可以食用了。

　　9、黨參黃芪土雞湯

　　鍋里面倒入適量的水加入姜片，把弄雞塊倒入鍋里面焯一下，等變色以后再撈出來(lái)用水洗干凈，把焯過(guò)水的雞塊和黨參以及黃芪，放入電燉鍋里然后倒入適量的水，燉上兩個(gè)小時(shí)左右，等水開以后再加入一點(diǎn)料酒，繼續(xù)燉煮一會(huì)兒剩下五分鐘的時(shí)候再放入枸杞，加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味，等時(shí)間到了就可以出鍋了。

　　10、南瓜百合蓮子粥

　　將大米和蓮子以及百合，還有大棗都放入養(yǎng)生壺里面，再加入適量的清水開始煲煮，時(shí)長(zhǎng)70分鐘等時(shí)間還剩15分鐘時(shí)，然后再把南瓜倒入養(yǎng)生壺里面，處置程序結(jié)束就可以了，這樣湯就可以出鍋食用了。

　　老人健康飲食要注意什么

　　人到老年身體各器官功能逐漸減退衰弱,易患各種慢性疾病,因此在飲食時(shí)宜低鹽、低脂肪、低糖。這就是所謂的人們常說(shuō)的老人飲食應(yīng)注意的“三個(gè)低”。

　　低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食，與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。

　　一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí)，就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點(diǎn)脂肪。

　　低糖老年人常食高糖食品，弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼牡哪芰坎欢?，血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱，經(jīng)常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發(fā)胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

　　低鹽鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來(lái)源。但常吃過(guò)咸的食物,會(huì)使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。

　　適合老人吃的菜推薦就到這里了，大家不妨在家按照上面的方法做一做菜，健康養(yǎng)身!

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