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冠心病患者 應該少吃肉湯海鮮

  尿酸水平增高是否增加冠心病風險,對此尚有爭議。目前普遍認為兩者之間存在著一定的聯(lián)系,雖然影響不大,但可將尿酸水平的變化視為冠心病病變程度的預測因子。血尿酸水平越高,冠心病程度越重。所以,冠心病患者應定期檢測血尿酸,同時要少吃含高嘌呤的食物。這是因為尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物,如果攝入嘌呤過多,就會引起血尿酸增高,增加冠心病事件的風險。

  由此可見,在冠心病的二級預防中,應把降低膳食中的嘌呤作為基本飲食要求,特別是合并高尿酸血癥的冠心病患者,需要做到低嘌呤飲食才行。專家指出,對冠心病患者來說,凡是含高嘌呤的食物,如動物內(nèi)臟、肉湯、各種海鮮、骨髓、沙丁魚、啤酒等,都不要吃。即便是那些含中等嘌呤的食物,如魚蝦、豆制品、酒類和牛羊肉等,血尿酸水平偏高的冠心病患者也要盡量少吃。至于牛奶、雞蛋、蔬菜、水果和植物油等,所含的嘌呤量很低,可以放心食用。

  如果飲食調(diào)節(jié)效果不佳,且血尿酸水平大于535μmo/L時,可以考慮在醫(yī)生的指導下給予別嘌醇等藥物治療,以減少尿酸的合成??傊瑢⒀蛩峥刂圃谳^低水平有利于改善冠狀動脈狹窄程度,降低心、腦血管事件的發(fā)病率。

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