膽結(jié)石手術(shù)后飲食注意事項(xiàng) 膽結(jié)石手術(shù)后如何調(diào)理

膽結(jié)石手術(shù)后飲食注意事項(xiàng)

膽結(jié)石患者做完手術(shù)后，在飲食方面要特別注意，正確的攝入營(yíng)養(yǎng)對(duì)術(shù)后的療養(yǎng)很有幫助，而且還可以促進(jìn)患者身體早日康復(fù)，那么膽結(jié)石術(shù)后吃什么好呢？可參考以下幾點(diǎn)膽結(jié)石患者保健食譜 。
1、膽結(jié)石術(shù)后應(yīng)盡量少吃刺激的辛香料，碳酸飲料，酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品。
因?yàn)槲敢簳?huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。

2、膽結(jié)石手術(shù)后飲食注意事項(xiàng)——限制脂肪飲食。
膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋，奶油，牛油，肝，魚(yú)卵類(lèi)等食物。

3、膽結(jié)石手術(shù)后飲食注意事項(xiàng)——早中晚三餐要固定時(shí)間食用。
膽汁排泄不規(guī)則時(shí)，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。

4、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。
膽結(jié)石患者需要攝取含豐富纖維的糙米，胚芽米，蔬菜，海藻等。

一、老年人膽結(jié)石術(shù)后食療偏方——陳皮牛肉
 
牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類(lèi)食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有"肉中驕子"的美稱(chēng)。膽結(jié)石食療偏方陳皮牛肉牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類(lèi)食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有肉中驕子的美稱(chēng)

    1、食療偏方陳皮牛肉
　　陳皮絲50克，牛肉1500克，植物油1000克，蔥段50克，生姜絲50克，干辣椒絲10克，黃酒15克，醬油50克，精鹽6克，味精3克，白糖25克，食醋、糖色、花椒、鮮湯、麻油各適量。將牛肉切成粗絲，炒鍋上火，放油燒熱后下牛肉絲炸干，撈出瀝油。鍋內(nèi)留余油50克，放入適量花椒炸焦，撈去花椒。再放入蔥段、生姜絲、陳皮絲、干辣椒絲、煸出香味后烹入黃酒、醬油和鮮湯，加入精鹽、味精、白糖、食醋，把湯調(diào)成紅色，調(diào)好口味，放入牛肉絲，用小火燒至汁濃稠，淋入適量麻油，盛盤(pán)晾涼即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，梳利肝膽的功效。
 
    2、膽結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)
     近年來(lái)，隨著人們飲食習(xí)慣的日漸西化，攝入的高油脂、高熱量的食物逐漸增多，患的患者也有日益增多的趨勢(shì)，年輕人中因?yàn)槟懡Y(jié)石而成為"無(wú)膽族"的也不在少數(shù)。醫(yī)生指出，膽結(jié)石除了服藥治療外，日常生活中的一些普通菜式，也可以幫助治療膽結(jié)石。對(duì)于有右上腹疼痛時(shí)輕時(shí)重、反復(fù)發(fā)生，發(fā)作時(shí)如針刺、刀割般，并向右肩背部放射，食欲不振、消瘦等癥狀，可斷為瘀滯型患者，宜食陳皮、牛肉等食物及藥食兩用之品。忌食辛辣、油膩食物。

三、膽結(jié)石手術(shù)后如何調(diào)理

1.手術(shù)后須進(jìn)食，待排氣后，依腸蠕動(dòng)情形采漸進(jìn)式飲食。
2.術(shù)后多做深呼吸、咳嗽，并每?jī)尚r(shí)在床上翻身運(yùn)動(dòng)，以利肺部擴(kuò)張，促進(jìn)傷口愈合。
3.由護(hù)理人員或家屬陪同下即早下床活動(dòng)，預(yù)防手術(shù)合并癥發(fā)生。
4.傷口疼痛時(shí)，可告知護(hù)理人員，必要時(shí)給于止痛劑。
5.傷口若無(wú)滲液，會(huì)改以紙膠粘貼，保持清潔干燥即可；若傷口潮濕，則一天至少一次或需要時(shí)以?xún)?yōu)點(diǎn)棉棒由內(nèi)往外消毒，再以紗布覆蓋。
6.一般住院天數(shù)約3-5天即可出院，傷口拆線約于手術(shù)后第七天(視傷口愈合情況)，故出院后依時(shí)間回門(mén)診拆線。
7.一般拆線后2天才可淋浴。
8.手術(shù)后6周內(nèi)，應(yīng)避免提2公斤以上之重物，以防腹壓增加。
9.術(shù)后請(qǐng)采低油飲食。
10.術(shù)后會(huì)有輕微腹瀉現(xiàn)象，每天1至3次大便，此種解便頻率會(huì)于數(shù)周或數(shù)月減少。