魚排的做法有哪些，怎么做清蒸魚排好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
清蒸魚排
主料：魚排各適量
配料：蔥、姜、鹽、蒸魚豉油、料酒、胡椒粉各適量
做法
1、買回家的半片魚。
2、將魚排部分片下。沿排骨分成小塊，保持腹部相連，加鹽料酒蒸魚豉油和蔥姜碎抓腌。
3、將腌好的魚排整形，擺在盤中，盤子上面可以鋪上姜片蔥段。
4、上水已開的籠格蒸八分鐘。
5、開鍋后再淋一次蒸魚豉油，另起一鍋，將油燒熱，澆在魚排上激香即可。
6、上桌前可以放上蔥花兒裝飾。
2021-07-20
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