【制法】

第一步：將番茄洗凈切碎，放入果汁機(jī)中攪出汁，濾汁倒八杯中，加入糖水?dāng)噭颉?/p>

第二步：杯口飾以櫻桃番茄，經(jīng)冰箱冷藏后風(fēng)味更佳。

提示：此果汁冷熱飲皆宜，最好現(xiàn)做現(xiàn)飲，久置后維生素?fù)p失較多。

特點(diǎn)：番茄味甘、酸，性微寒，含有大量維生素C及有機(jī)酸，可消食積滯。

天然維生素E的主要作用

祛斑：

維生素E的側(cè)鏈直接參與巰基的氧化還原過(guò)程，從而抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的形成。維生素E還具有擴(kuò)張末梢血管，改善血管微循環(huán)的作用，能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的輸送以及體內(nèi)代謝垃圾的排泄，從而也有利于“斑”的祛除。

防皺：

皺紋的產(chǎn)生往往是由于皮下脂肪的損失、彈性纖維的斷裂以及聯(lián)結(jié)膠原組織的降解。另外，脂肪腺的退化也會(huì)促使皺紋的生成。維生素E能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，保持組織間聯(lián)系，使皮膚光滑、有彈性。

鎖水：

由于維生素E能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基的氧化損傷，所以能幫助修復(fù)并鞏固肌膚的天然保護(hù)屏障，鎖住肌膚內(nèi)水分，提供由內(nèi)而外的深層滋養(yǎng)。

促進(jìn)護(hù)膚品吸收：

維生素E還能促進(jìn)維生素C和A的吸收，并幫助細(xì)胞更好地吸收外部護(hù)膚品的營(yíng)養(yǎng)成分，使美容功效加倍。

維生素E廣泛分布于動(dòng)植物組織中，以麥胚油、豆油、玉米油含量最為豐富，再如菜花、甘藍(lán)、奶油、干燥豆類、蛋黃、青葉菜、牡蠣、蜂蜜、肝臟、橄欖、胡蘿卜、香蕉、鮮橘、向日葵種子、菜油、麥芽、谷粒中也都富含維生素E。常食富含維生素E的食物，并且掌握一些必要的護(hù)膚知識(shí)，您就能減緩容顏衰老。

本次推薦食譜：椒鹽花菜

【原料】

花菜300克，雞蛋1個(gè)，生姜5克，蒜子5克，紅椒1個(gè)，蔥10克，花生油500克(實(shí)耗油100克)，椒鹽5克，味精5克，麻油1克，干生粉適量。

【做法】

第一步：花菜切顆洗凈，瀝干水，生姜切粒，蒜子切粒，紅椒切粒，蔥切段。

第二步：雞蛋打入碗內(nèi)，放入花菜，干生粉攪勻，鍋燒油，待油溫110℃時(shí)，逐塊放入花菜，炸至金黃時(shí)撈起待用。

第三步：鍋內(nèi)留油，放入姜米、紅椒米、下入炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。

特點(diǎn)： 此菜性平、味甘，富含維生素C，有健膚美白功效，女性朋友食之可美療美顏。

維生素B是一大類結(jié)構(gòu)不同、性質(zhì)各異的營(yíng)養(yǎng)素，它們一起參與體內(nèi)的各種代謝活動(dòng)。維生素B不能在體內(nèi)合成，而必須從天然食物中攝取。

若食物中供給不足，就會(huì)出現(xiàn)某種維生素B缺乏癥。維生素B族有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B4、維生素B6、維生素B12等。

如果缺乏維生素B1，會(huì)患腳氣病，還會(huì)出現(xiàn)消化不良，氣色不佳，對(duì)聲音過(guò)敏，小腿偶有痛楚，大便秘結(jié)，厭食，嚴(yán)重時(shí)嘔吐、四肢浮腫等癥狀。要注意多吃豬肉、動(dòng)物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、果仁、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等含維生素B1較多的食物，其中花生米含維生素B1最多。

缺乏維生素B2，會(huì)出現(xiàn)口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠，頭痛，精神倦怠，眼睛怕光，眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質(zhì)，頭皮屑增多，手心、腳心有燒熱感等。要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含維生素B2較高的食物，動(dòng)物肝臟中的羊肝在食物中含維生素B2居首。