挑食偏食的危害 兒童挑食怎么辦

　　兒童挑食偏食怎么辦?有哪些危害?以下是相關(guān)介紹，來(lái)看看吧。

　　挑食偏食的危害

　　1、人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有許多，如蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素等等，而這些物質(zhì)在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿(mǎn)足孩子成長(zhǎng)所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，孩子不能健康快速的生長(zhǎng)發(fā)育。研究表明，營(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)食較少或排除量較多，挑食最容易導(dǎo)致鉀缺乏癥。

　　2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過(guò)一小時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至停滯。

　　3、孩子體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長(zhǎng)高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，挑食孩子的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

　　4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良及營(yíng)養(yǎng)性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

　　5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類(lèi)、肝等食物，或不吃胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲癥，嚴(yán)重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導(dǎo)致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。

　　6、愛(ài)吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關(guān)節(jié)腔內(nèi)及肌肉內(nèi)出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)可引起骨折。

　　7、不吃魚(yú)、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時(shí)補(bǔ)充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風(fēng)，并引起骨骼畸形，如"雞胸"、"O"型或"X"型腿等。

　　8、挑食影響孩子智力發(fā)育，正常孩子的智力發(fā)育指數(shù)要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

　　9、各類(lèi)食物在孩子的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過(guò)度攝取會(huì)影響兒童的性格和心理發(fā)育，導(dǎo)致其患兒童孤獨(dú)癥，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的孩子與營(yíng)養(yǎng)良好的孩子比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

　　兒童挑食偏食怎么辦

　　1、首先孩子吃飯的地方要固定，吃飯前，父母盡量不要安排孩子進(jìn)行看電視、聽(tīng)廣播、看書(shū)、玩玩具等活動(dòng)，應(yīng)將電視等關(guān)掉，玩具、書(shū)籍收起來(lái)放好。

　　2、父母要和孩子一起吃飯，研究表明，經(jīng)常沒(méi)有父母等親人陪伴吃飯的孩子會(huì)滋生出孤獨(dú)和被遺棄的感覺(jué)，以至影響其性格的健康發(fā)展。而且一個(gè)人吃飯的孩子由于沒(méi)有父母的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)按照自己的喜好選擇食物，自己認(rèn)為好吃的多吃一點(diǎn)，其他的飯菜動(dòng)也不動(dòng)，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會(huì)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，看到別人吃得津津有味也能促進(jìn)自己的食欲，不知不覺(jué)就會(huì)多吃些食物。

　　3、應(yīng)該給孩子創(chuàng)造一個(gè)安靜、輕松的就餐環(huán)境，父母可以要求孩子遵守必要的用餐規(guī)矩，并且做到以身作則。父母不要在吃飯時(shí)爭(zhēng)吵，把餐桌變成戰(zhàn)場(chǎng);不要采用激烈的手段(如訓(xùn)斥、打罵、恐嚇)強(qiáng)迫孩子吃某些食物，以免造成他們的沮喪情緒，影響食欲。事實(shí)證明，和諧、安詳?shù)挠貌蜌夥湛梢詼p少孩子的緊張情緒和反抗心理，促進(jìn)孩子的食欲。

　　4、大人要起到表率作用，不挑食厭食，其中包括孕婦以及哺乳期的媽媽為了下一代的健康，要盡量做到科學(xué)選擇食品、做到食品多樣化，保證其營(yíng)養(yǎng)均衡全面。

　　5、飯菜的花色品種要多樣化，注意食物種類(lèi)、花色、口味、形狀和搭配，培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)食行為。

　　6、食物新鮮、制作衛(wèi)生、現(xiàn)做現(xiàn)吃、不吃剩食。多選擇一些易消化的食物、多選擇一些魚(yú)蝦、蔬菜和水果不能互替，多選擇一些深綠色、紅黃色的蔬菜和水果。