作者: 范屏 2016-07-05 15:38 [查查吧]:uabf.cn
如何讓寶寶不缺鋅 寶寶補(bǔ)鋅吃什么最好
寶寶補(bǔ)鋅吃什么好?孩子缺鋅不但身材矮小體重不增,而且皮膚粗糙,毛發(fā)黃軟且干枯還會(huì)損害其味蕾功能,使味覺發(fā)生改變,出現(xiàn)飲食無味,厭食和異食。有的兒童喜歡吃火柴棍,生面粉,泥土,砂粒,紙皮和煙頭等,就是缺鋅所致。此外,兒童缺鋅還容易患感冒,肺炎和支氣管炎等呼吸道疾病。
含鋅量:動(dòng)物性食物>豆類>谷類>蔬菜。比如鋅一般在貝殼類海產(chǎn)品,紅色肉類,動(dòng)物內(nèi)臟類中含量極豐富,此外,花生,核桃,栗子等硬殼果中鋅含量也較高
母乳中鋅的生物效能比牛奶高,因此,提倡母乳喂養(yǎng),也是預(yù)防缺鋅的好途徑。
日常飲食中含鋅較多的食品主要有:瘦牛肉,豬肉,羊肉,雞心,魚,牡蠣,蛋黃,脫脂奶粉,小麥胚芽,芝麻,南瓜子,楓糖漿,啤酒酵母,芥末粉,蟹肉,蝦皮,雞肉,帶魚,黃魚,冒魚,紫菜,黃豆,胡蘿卜,玉米,小米,芹菜,小米,蘋果,香蕉等。
解說鋅從量上來說,微量元素在人體內(nèi)微不足道,但作用可不小,比如鋅,是小寶寶們最容易缺乏的微量元素之一。鋅是維持人體生命必需的微量元素之一,鋅對(duì)小寶寶更加重要,在生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育上,鋅都有不可磨滅的功績(jī)。
鋅能幫身體做什么?
作為人體必需的微量元素,鋅對(duì)人體的貢獻(xiàn)主要有:
合成多種酶 人體脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝都離不開一類特殊的蛋白質(zhì)——酶的參與。酶有很多種,而其中的許多又離不開鋅。就目前所知,鋅與人體內(nèi)近300種酶的活性有關(guān)。人體就像一個(gè)永不停息的化工廠,每時(shí)每刻都在進(jìn)行著各種各樣的化學(xué)反應(yīng)。如果沒有了鋅,這化工廠可能就要停產(chǎn)了。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝,因此也影響到各種細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和分化,尤其是DNA復(fù)制。另外鋅可以加快細(xì)胞的分裂速度,使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上,所以鋅對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒十分重要。
增強(qiáng)免疫功能
在微量元素中,鋅對(duì)免疫功能的影響最為明顯。鋅能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,從而發(fā)揮殺菌作用。
促進(jìn)智力發(fā)育
鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂,為兒童智力發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。鋅還對(duì)維持海馬功能起重要作用,大腦中海馬是學(xué)習(xí)記憶的重要核團(tuán),而海馬內(nèi)鋅含量最高。此外,鋅還參與神經(jīng)分泌活動(dòng),使記憶功能和反應(yīng)能力加強(qiáng)。
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