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營養(yǎng)早餐專題

五歲兒童早餐食譜大全

2018-07-13 18:41  [查查吧]  來源:uabf.cn  

俗話說:“一日之計在于晨”,早餐是早上不可或缺的,對于5歲的兒童來說,消化和吸收能力大大增強,因此對營養(yǎng)的需求也是非常的大,那么五歲兒童早餐吃什么好呢,下面就為大家?guī)砹宋鍤q兒童早餐食譜大全,一起來看看吧。

1、豆腐粥

原料:米飯1/6碗、肉湯1/2杯、豆腐1/10塊。

做法:

1、將豆腐切成小塊。

2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

3、煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味即可。

2、蔬菜牛肉粥

食材:牛肉40克、米飯1/4碗、菠菜1棵、肉湯1/2杯、土豆、胡蘿卜、洋蔥各1/5個,鹽少量。

做法:

1、準備牛肉精肉并磨碎。

2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。

3、愛心蔬菜蛋餅

食材:南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。

做法:

1、將新鮮豌豆剝出。

2、土豆切絲。

3、南瓜要連皮切絲,雞蛋敲散。

4、豌豆煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲、土豆絲放入炒熟,加鹽調(diào)味。

5、將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。

6、雞蛋餅外圈慢慢熟后,用鍋鏟推一下,防止粘鍋。

7、均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切絲的奶酪。

4、蜂蜜番薯水果+牛奶

原料:地瓜100g、蛋黃1顆、面粉約40g、各式新鮮水果少許、蜂蜜3大匙。

做法:

1、地瓜去皮,切片狀,入蒸鍋內(nèi)蒸軟,再迅速搗成泥狀,加入蛋黃及面粉拌勻。

2、分成約30g每個壓入蛋塔模,烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右。

3、各式新鮮水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

功效:此款早餐不僅能夠提供豐富的維生素,還有充足的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值高。

5、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

原料:青菜火腿蛋餅1個、餅干酸奶1杯、蘋果半個。

做法:

1、將雞蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分,這樣會比較軟)和火腿末,少許鹽,攪拌均勻。

2、鍋燒熱,加少許油,把以上材料攤成餅,煎至兩面金黃即成;餅干切小丁,與酸奶攪拌即成。

功效:雞蛋除了維生素C之外,幾乎包含了所有的營養(yǎng)素,作為保持腦力及身體活力的食物。

6、梨子+紅棗+蘋果+燕麥

原料:梨、蘋果、紅棗、燕麥片各適量。

做法:

1、梨子削皮、去核并磨碎 ,蘋果削皮、去核并磨碎,紅棗剁成碎粒。

2、加入2湯匙燕麥片,4湯匙不加糖蘋果汁,2湯匙水。

3、把蘋果汁、水和燕麥放在燉鍋中,煮沸后并用文火慢燉幾分鐘。加入水果,蓋上鍋蓋后再用小火慢燉幾分鐘,攪拌幾下即可食用。

功效:此款早餐補充寶寶體內(nèi)所需的維生素、營養(yǎng),是特別適合寶寶吃的早餐。

7、雞蛋蒸糕

原料:雞蛋1個、胡蘿卜1/5個、菠菜1棵、洋蔥1/5個、鹽若干。

做法:

1、將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎。

2、將雞蛋搗好之后加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

8、雞蛋粥

原料:雞蛋1/2個、胡蘿卜1/5個、菠菜1棵、米飯1/4碗、肉湯1/2杯。

做法:

1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調(diào)味。

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