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營養(yǎng)早餐專題

孕婦營養(yǎng)早餐食譜大全(3)

2012-06-13 11:52  [查查吧]  來源:uabf.cn  

九、牡蠣山藥粥
【原料】鮮牡蠣150克,山藥100克,胡蘿卜25克,大米100克,小香蔥花、蒜末、食鹽少許。
【制法】
1)鮮海蠣去殼,去除海蠣腸內(nèi)容物,用開水焯后隨即撈出,棄水、焯的時間不要過長,防止海蠣過硬。
2)山藥去皮,洗凈,切成碎丁。
3)胡蘿卜洗凈,去皮,切成碎丁。
4)將大米淘洗干凈,煮至半熟時,放入山藥,胡蘿卜,快煮熟時再放牡蠣,稍煮片刻放入少許鹽,撒上小香蔥末,蒜末即成。
【功效】牡蠣含鋅豐富,同時含有豐富的鈣;山藥具有補氣強身之功效,有助于增強孕婦的體質(zhì),有利于胎兒大腦細(xì)胞的發(fā)育,增強智力??山?jīng)常食用。
十、奶油磨菇湯
【原料】鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。
【制法】
1)火腿、口蘑切成小碎丁。
2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開后,放上鹽、味精即可。
【功效】牛奶含蛋白質(zhì),脂肪、鈣、磷、維生素、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利于胎兒的大腦發(fā)育。
十一、孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。
十二、便宜芝麻糊
在有身時期時常吃這道小食,孩子娩出來的時候,滿頭濃密黑發(fā),比媽媽沒吃的小孩,頭發(fā)好患上多,屢試不爽。超市速食的芝麻糊有許多牌子,可是含小粉和糖度過高,另有其它新增劑,要求高的準(zhǔn)媽媽們,應(yīng)該本身做。
原料:黑芝麻;冰糖或者黑糖、白糖;潔凈無色紗布一大塊.
做法:
一、市賣的黑芝麻有許多塵埃和砂,需要重復(fù)洗凈,在紗布上多濾頻頻 
二、鍋洗潔凈,不要有油漬,為了好炒。把洗好的黑芝麻濾干水,放到鍋里翻炒,調(diào)治火候。小火炒到出香味起鍋                          
三、將芝麻放到拌和機里打成粉,裝好任什么時候間取用。         
四、將糖煮成糖水,或者加數(shù)量適宜糊粉,沖到芝麻粉里,即可。怕胖的可以不放糊粉。特點:芝麻的皮必須碾碎,否則整顆芝麻粒在身板里是不克不及吸收的,靠嘴巴品味有許多咬食譜網(wǎng)不爛。有身頭3個月要制止涼氣的工具,有死后期要制止熱氣的工具,而白糖是熱氣的,冰糖不是很涼,黑糖是溫補的。注重:最佳每一周都要吃一兩次,孩子娩出來,效驗會很較著哦!哺乳期也應(yīng)該吃。
五、快做媽媽的人在孕期的補鈣營養(yǎng)食物主要可以分為三大類:乳制品、肉奶類食物和豆制品。以下咱們會把每一種營養(yǎng)食物的鈣含量標(biāo)明出來,以便快做媽媽的人選擇合適本身的食物。乳制品(專門的嬰兒食譜快做媽媽的人牛奶粉,例如港版安滿,喜康素;至于國內(nèi)的鮮奶就拉到,對它的品位其實沒有決議信念)乳制品是最有用、最安全、最科學(xué)的自然鈣質(zhì)的極好來歷。以下是乳制品的含鈣量: 奶汁食品含799毫克/100克;煉乳含290毫克/100克; 羊奶含140毫克/100克;酸牛奶含118毫克/100克; 牛乳含104毫克/100克;食譜原料  主料: 牛腩500克、胡萊菔、白萊菔各300克、蔥2棵、姜3片、大料2
  作料: A:醬油2大匙、糯米黃米造成的酒1大匙、冰糖1/2小匙
建造要領(lǐng)
一、牛腩切3厘米塊狀,放入滾水中汆燙(如圖),去除血水后撈出;
二、白萊菔、胡萊菔去皮,洗凈,切滾刀塊。蔥洗凈、切段;姜去皮、切片;
三、牛腩放入鍋小兒童食譜中插手A料想到蔥、姜、大料,先以中火煮出水分,翻攪一下,再插手5杯水煮開,以小火煮約半鐘頭;
四、待牛腩煮至半熟,再插手胡萊菔、白萊菔,以小火煮約30-40分鐘即可盛出;

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