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營養(yǎng)早餐專題

早餐吃油條會胖嗎 早餐吃油條吃多少合適

2018-07-09 09:28  [查查吧]  來源:uabf.cn  

油條作為早餐中熱門食物,一直以來就深受大家的喜愛,而油條屬于將為油膩的食物之一,那么早餐吃油條會胖嗎,早餐吃油條吃多少合適呢,下面就一起來看看吧。

早餐吃油條會胖嗎

會不會胖,要看一整天總進食的熱量是多少。

油條要少吃,現(xiàn)在外面的油條為了讓其炸的時候體積變大,有好的買相,添加了明礬(注意一下,油條里有股輕微刺鼻的氣味就是了),對神經(jīng)和心臟不好,不要多吃。

早餐吃油條吃多少合適

雖然說油條是早餐的“常客”,但是從營養(yǎng)上講不建議常食油條。

能量高油條是面粉油炸而成,面粉中的淀粉吸油能力很強,同樣重量油條的脂肪含量幾近于面粉的12倍。最新的數(shù)據(jù)顯示,國城市居民脂肪的供能比竟然超過35.5%(合理的推薦范圍20%~30%),容易導致超重及肥胖,應予以高度重視。

而油條的能量也確實不低,每百克中高達388千卡,相當于跑步機上慢跑約40分鐘的能量消耗。那么,100克油條有多少呢?油條的長度通常跟家用筷子的長度相仿,一根通常有“兩股”,總重約在70克左右,“一股”的重量在35克左右。計算下來,每吃“一股”油條的能量攝入大約在130大卡,為了解饞快跑10分鐘,也還勉強可以接受吧。從早餐的能量構成來說,攝入130大卡的油條也并不為過。

因此,吃油條的時候切記:半根就好,即,“一股”。如果實在忍不住偷吃了一根,那當天的運動量務必要加強。吃的頻率當然是越低越好,每周最多1~2次。

經(jīng)常吃油條的危害有哪些

1、長期吃油條會發(fā)胖

油條中都含有大量的油脂以及高脂肪,雖然聞在鼻里香吃在嘴里爽,但是進入腸胃后其中的高脂肪十分難以消化。長期食用不僅會嚴重的影響到腸胃健康,同時還有可能會導致脂肪在腹部堆積,從而導致腹部贅肉橫生。

2、油條幾乎沒有任何營養(yǎng)

油條在油炸的過程中其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡,也就是說油條完全不含有任何的營養(yǎng)物質(zhì),所含有的只有大量的油脂以及脂肪,還有一些有毒物質(zhì)。

3、長期吃油條可能鉛中毒

如果每天都有吃油條的習慣的話,很有可能會導致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積,到達一定量的時候就會導致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。

4、油條中有大量致癌物

由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等,這些物質(zhì)的毒性都非常強。

四類人早餐不宜選油條

1、老人:老年人由于生理功效日趨減退,胃功效下降,腸道吸收才華差,不宜吃油膩及難消化的食品。加上油炸食品會破壞原有的營養(yǎng)物質(zhì),而且經(jīng)過高溫油炸胡容易產(chǎn)生毒害物質(zhì),加大老年病如冠心病、動脈硬化等發(fā)病率,影響老人身體健康。

2、康復期的病人:康復期的病人需要修補和恢復受損的組織器官,增加抵抗力,油條屬于高溫油炸食品,熔點高,在胃內(nèi)停留時間長,難消化,還會影響睡眠。油條的養(yǎng)分素大部分被破壞,高溫油還含有一定的有毒物資,會影響身體的恢復及健康。

3、孕婦:孕婦屬于特殊人群,飲食需要格外注意。油條屬于不易消化的食品,不符合孕婦的飲食請求。經(jīng)過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞,使油脂的養(yǎng)分價值下降,食用油條,難以起到補充多種養(yǎng)分素的作用,還會造成厭食。

4、幼兒:而孩子同樣是如此,高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結合成皂鈣,從腸道中排除,影響了幼兒鈣的吸收,易引起幼兒偏食,影響幼兒的正常發(fā)育。

以上就是關于早餐吃油條會胖嗎,早餐吃油條吃多少合適的介紹,希望對大家有幫助。

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