早餐在每個地方都有著不同的特色，每個地方的早餐食物也是不一樣的，那么在廣州早餐吃什么呢，下面就一起來看看吧。

1、粥

說到粥，廣州的粥以綿為佳，就是要經過長時間的煮，到最后米都已經不是米了，真正的入口即化。廣州的粥口味雖然不算多，但勝在有特色。艇仔粥、及第粥都是我們有名的粥品，無論是名氣還是味道，都是地道的代表。一碗簡單的粥品可以做白粥、菜干粥，清熱有益，一碗豐富的粥也可以是艇仔粥，及第粥，用料豐富，同樣老少咸宜。

2、包點

廣式的包點樣式豐富，因為選材用料可以不斷創(chuàng)新。豆沙包、叉燒包、流沙包等，咸和甜的口味都有多種，適合不同口味的喜愛。而叉燒包也是廣東的傳統(tǒng)西關名點之一，和粵式早點的蝦餃、干蒸、蛋撻并成為四大天王，一籠叉燒包其實很有派頭呀。

3、早茶

如果說要在廣州享用一頓豐盛的早餐，想一次就能品嘗全部地道的廣式早點，那去喝早茶就不會有錯了。每逢周末節(jié)假日，許多老廣們的一天就從一頓早餐開始的，7點鐘開始就可以占座位。一盅兩件再加上一張報紙，一個聊天的老朋友或是一家大小，那么一整個早上都在茶樓里過了。

4、糯米雞

廣州的"糯米雞"是中國廣東地方特色點心的一種，屬于粵菜菜系，做法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香。一個糯米雞就可以吃得肚子暖暖的滿足感，是不少街坊們愛吃的早餐。

5、云吞面

云吞面又可以叫做餛飩面、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統(tǒng)特色小吃之一，最早也是源于廣州，云吞可以配搭面食，好湯底也是非常重要的。廣州人對于云吞面的喜愛是情有獨鐘，一碗云吞面既可以做早餐，也可以做午餐，還可以做宵夜。走遍廣州的大街小巷，都可以找到云吞面蹤影。

6、煎餃

被煎得金黃色的餃子，聞著就非常香。放進嘴里時，表面香脆，內里飽滿。餡和表皮搭配得剛剛好。有很多餡料供你選擇，再沾上辣椒醬，絕對會讓你上癮。再加上一碗粥和清湯，美好的早晨從此刻開始了。

7、蝦餃

蝦餃是廣東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，始創(chuàng)于20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史。在廣州想要蝦餃做得出色是很難的，因為廣州幾乎每一家茶樓都會賣蝦餃。做到了晶瑩剔透，你完全可以做到透過表皮看到里面包裹這的紅紅蝦仁。蝦餃個個都身材豐滿，里面蝦仁可不止一個，而且里面的蝦仁非常新鮮和飽滿，特別能讓吃貨滿足，一口一個根本停不下來，吃的時候你就會發(fā)現(xiàn)，只要一籠完全不能滿足你。

8、瀨粉

瀨粉是是廣東省著名的地方傳統(tǒng)小吃，深受廣東人的喜愛。瀨粉是一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條。以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。我們最為熟悉的就是“燒鵝瀨”，瀨粉配搭肉質豐富的燒鵝，美味豐盛卻又平凡簡單。

9、咸煎餅+粥品

咸煎餅是廣東及山東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，特色煎餅?？诟兴绍洸徽晨?，味道咸中帶甜，還有南乳的香味，配搭咸肉粥，是老廣州們的地道口味。在海珠路人來人往的大街旁有間不顯眼的小吃店，從陳舊的招牌中能看出這家店的歷史。這家名叫林記粥品店，每天都人來人往。從店內貼滿的報紙介紹和名人合照就能知道林記在廣州的名氣。它招牌中的招牌—咸煎餅和咸瘦肉粥，這兩款小點在廣州已經很少店鋪會做更不用說做得好。咸煎餅薄脆軟韌，咸肉粥下火綿綢，兩樣配搭剛剛好。

10、豬腸粉

豬腸粉是廣東老西關地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉類似，由于將粉皮卷起成長條形，形狀就像豬腸一樣，所以我們都稱之為“豬腸粉”。豬腸粉的制作簡單，配搭醬油調味就可以食用，又可以做三醬腸粉，或者以牛腩配搭，豐儉由人，無論是街邊的小吃店還是大酒樓都會有“腩汁腸粉”，因為它是老廣們常吃的早餐。

以上就是關于廣州早餐吃什么，10款廣州早餐食物推薦的介紹，希望對大家有幫助。

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