隨著人們越來越懶，做早餐吃有時候也成為了奢侈，許多人都覺得做早餐很麻煩，但其實有些早餐也是比較簡單的，那么簡單早餐怎么做呢，下面為大家推薦五款簡單的早餐做法，一起來看看吧。

一、蔥花雞蛋餅

材料：面粉，雞蛋，蔥，鹽，水，雞油

做法：1 雞蛋打破放在大碗里，攪拌準(zhǔn)勻，蔥花切碎。

2、蔥花、雞蛋、面粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。

3、加鹽調(diào)味，再加少許雞油拌勻，加雞油餅不粘鍋 ，味道也好。

4、煎鍋加熱在鍋里抹一層油，倒入面糊，煎鍋左右搖晃兩圈，使面糊均勻地?fù)湓阱伬?，這樣，面糊就自然成一張餅的樣子了，用小火，等面糊定形好，(如倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開，說明面糊太稠了，在面糊里再加一點水。)

5、待一邊凝固后翻個面，加點雞油。

6、在翻個面加點雞油，當(dāng)餅兩面變成金黃色，就熟了。非常簡單。

7、注意要成那種稀稀的糊狀，這樣做出來的餅才會軟，如果面糊稠了，餅就厚，喜歡吃厚可以這樣做?；鸷蛞刂坪茫鸩荒芴蟛蝗痪秃?，需要時刻注意著餅子的顏色。 可以根據(jù)口味加各種作料，吃法隨意。如果吃辣的可以加點辣椒醬，就更香了。

二、自制健康油條

原料：高粉200克、酵母4克、細(xì)砂糖15克、牛奶175克，堿、水、鹽各少許。

做法：

1、在牛奶中加入干酵母，拌勻。

2、將面粉與糖混合均勻。

3、在面粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻后用手揉成面團。

4、將面團蓋上濕布，醒發(fā)至兩倍大。

5、將堿、水、拌勻。

6、用手沾著堿水，沾一下揉打一下面團至完全揉均。

7、重新蓋上濕布，待面團二次醒發(fā)至二倍大。

8、在操作臺上刷上油。

9、將面團在操作臺上搟寬約5公分的長條，再切成約1公分的劑子。

10、將兩外劑子疊加，中間用筷子壓一下。

11、鍋內(nèi)熱油，中火，五成熱時，將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi)，用筷子不停翻面，至油條呈金黃色。

12、撈出瀝油即成。

三、B.L.T.三明治

所需材料：

B=Bacon，培根，就是外國的咸肉，培根是一種腌過的豬肉，有肥有肉的一片，用煎盤來煎一下非常好吃。在英國，培根通常與煎香腸，煎雞蛋，烤西紅柿，烤蘑菇，烤面包和咖啡或者面包一起，被當(dāng)做傳統(tǒng)英式早餐。買培根最好去大一點的超市，小超市一般沒的賣。

L=Lettuce，生菜。

T=Tomato，西紅柿。

所以，用最直白的翻譯來形容如此經(jīng)典、歷史悠久、各大酒店西餐廳都必備的三明治其實就是面包夾咸肉、生菜和西紅柿。

除了以上三種必備的材料外，還需：

吐司，選擇甜的，咸的，或是全麥的，全都隨你。我用的是全麥果仁的。

洋蔥，最好選擇白皮洋蔥，更加適合生吃。你要是實在不喜歡洋蔥就算了，如果不是的話可千萬不要落下洋蔥圈，有了它才更正宗哦。

根據(jù)自己的發(fā)揮和喜好，你還可以加入起司片、沙拉醬汁、黃瓜片等。

做法：

三明治的制作沒有任何的技術(shù)含量，也不需要任何的廚藝，但卻可以輕松獲得百分百的好口感。

1、將蔬菜洗凈，生菜放在一邊控去水分，西紅柿切片，洋蔥切圈。

2、平底鍋燒熱，將面包片平整的放入，不要放油哦，我們只是為了將面包片的兩面烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。如果你選擇的是甜吐司，則更容易上色，但也更容易烤焦哦~ 如果你家有多士爐(考面包機)那就更方便了。

3、面包片烤好后取出放在一邊，這時把鍋內(nèi)的面包屑清理干凈，然后倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎培根的時候油不用放的太多，它自己還會再出油，如果你的不粘鍋比較好的話，不放油也可以。煎至培根的邊緣卷起就可以拿出來了。因為培根已經(jīng)是腌漬過的肉了，所以不必再額外調(diào)味了，如果你覺得味道不過癮，可以在煎的時候撒些黑胡椒碎和少許的鹽，讓它的口味更重一些。

4、最后只需將三明治組合起來就可以了。切吐司的時候要用切蛋糕專用的鋸齒刀，這樣三明治才不會被你切散，最好是先用牙簽固定住三明治，然后再切就沒問題了。工作日沒有時間講究的只要煎煎面包和培根就算好了。

這款三明治既可以當(dāng)作早餐，也可以當(dāng)作午餐或夜宵來食用，適合現(xiàn)做現(xiàn)吃，三明治中用到了番茄，但小小一份三明治也只需要兩三片番茄而已，剩下的番茄我們?nèi)绾翁幚?可以把早餐的牛奶替換成自己榨的新鮮番茄汁，將新鮮成熟的番茄榨成果汁飲用，比吃番茄更容易被人體消化吸收，因為番茄紅素存于細(xì)胞壁內(nèi)，通過將番茄切碎等機械性的破壞，可以使番茄紅素較易釋放出來，使人體更容易吸收，所以番茄生吃不如熟吃，熟吃不如喝汁。這樣不僅能起到消暑的作用，還可兼收養(yǎng)顏之效，而且自己做的不添加任何防腐劑、香料、色素等。

自己做番茄汁非常容易：用小勺在番茄上刮一刮，注意力度不要太小，適中即可，把番茄的外皮整個刮一遍，然后就可以輕輕松松撕去外皮了。然后切塊放入榨汁機，榨汁就可以了，可以加入白糖調(diào)味。

四、草莓吐司

原料：吐司2片、草莓3顆、牛奶少許。

做法：

1、需要面包片和草莓。面包最好不用甜味的，容易糊。

2、把面包片的四個邊去掉，草莓對切，大概一片面包可以放進1顆半草莓。

3、還需要一點牛奶，一點就好，封口的時候會用到一點。先把面包片壓實，或用搟面杖略搟一下，再包進草莓，對折后用牛奶封口壓實就可以了。

4、取平底鍋，燒熱后放入包入草莓的吐司，中小火煎至吐司表面上色就好了。也可以參考法式吐司的做法，先使面包片浸泡牛奶，稍稍放干再放進草莓，然后對折封口，再拍上少許淀粉，入油鍋炸至金黃就可以了。

五、蔬菜玉米麥片粥

原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、清水適量(做成粥或稀飯都可以)、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許(根據(jù)自己的需要和口味來放蔬菜就行，種類和多少都隨意。

做法：

1、先準(zhǔn)備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面。

2、棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。

3、取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。

4、把小鍋放置火上大火煮滾。

5、煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。

6、在粥快煮好的時候準(zhǔn)備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用。

7、粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了。

8、喝的時候可加一點鹽調(diào)味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，涂上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

以上就是關(guān)于簡單早餐怎么做，五款簡單的早餐做法介紹的介紹，希望對大家有幫助。

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