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營養(yǎng)早餐專題

營養(yǎng)美味的六款早餐推薦

2015-01-28 17:28  [查查吧]  來源:uabf.cn  

  營養(yǎng)美味的六款早餐推薦給大家!

  科學的早餐應是低熱能、營養(yǎng)均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少,特別是要富含膳食纖維??茖W的早餐應包括四種類別的食物:分別是以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物,如粥、面包、饅頭等;以供應蛋白質為主的,主要是肉類、禽蛋類食物;以供應無機鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果;以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的,主要是奶類與奶制品、豆制品

  1枸杞雞蛋餅

  枸杞、黑芝麻、雞蛋、料酒、鹽

  1、雞蛋打散加入少許料酒和鹽,攪拌均勻

  2、加入枸杞攪勻

  3、平底鍋刷一層油,加入上面的枸杞雞蛋液

  4、待快凝固時撒上芝麻粒,翻面再煎一會兒即可

營養(yǎng)美味的六款早餐推薦

  2豪華英式早餐

  豪華的全英式早餐還算比較出名。但是那個分量。讓自稱大胃王的我也望而生畏= =不在外面買。自己做做家庭版還是可以接受的。當然。是做刪減版。

  黃豆1把、培根2片、雞蛋1個、吐司1片、食鹽適量、黑胡椒少許、水淀粉1勺、植物油1勺、番茄醬1勺、白1勺

  1、黃豆用清水浸泡一晚至漲發(fā)(水里可以加些小蘇打)

  2、壓好的黃豆取出收汁。湯汁收濃之后加入糖和番茄醬,最后放水淀粉勾芡就可以了

  3、鍋中放油,油熱后放入豬排,放入黑胡椒調味,兩邊煎至顏色金黃取出切片

  4、雞蛋打到熱鍋里不要動,中火滿煎至蛋白凝結(煎單面,蛋黃是糖心的)

  3番茄雞蛋面

  西紅柿1個、雞蛋1個、掛面50克、細香蔥1根、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、水適量

  1、雞蛋加少許鹽打勻,炒熟

  2、西紅柿去皮切小,炒出紅湯

  3、加水煮開4分鐘,再放入雞蛋

  4、另坐一鍋水,面條煮熟

  5、把面條放入西紅柿雞蛋湯里,撒上蔥花

  4火腿西多士

  早上起床,不需要花費太多的時間,簡單的食材,快捷的制作,十多分鐘,一份港式早餐就完成啦。外層焦香的吐司與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配,甜而不膩、香脆酥軟,再搭配一杯熱騰騰的牛奶或者咖啡,提供全天的充足能量,讓你美好的一天從港式早餐開始。

  by斯佳麗

  吐司6片、火腿3片、雞蛋2個、牛奶250毫升、黃油1小塊、芝士片3片

  1、準備好所有原料,將一片面包片墊底,依次擺放火腿片和芝士片

  2、再擺放一片火腿,上面蓋上面包片

  3、整理好后將四條硬邊切去

  4、將雞蛋打散,再加入適量的牛奶攪拌均勻備用

  5、鍋燒熱,加入適量黃油直至融化

  6、將面包放入蛋液中使得表面均勻的裹滿蛋液

  7、將裹了蛋液的面包放入鍋中

  8、小火慢煎,待一面金黃后翻面

  9、面包煎至兩面金黃后拿出放在紙巾上吸下油

  10、沿著對角線切開,擺放在盤中

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