豆?jié){和米一起熬煮成粥以后，在質(zhì)感上變得細(xì)密綿綢，和之前的清爽恬淡完全不是一種風(fēng)格，所以豆?jié){粥絕非豆?jié){+米這樣的簡單。豆?jié){煮粥也是營養(yǎng)很豐富的美食，可以讓寶寶嘗試，但對(duì)于對(duì)大豆過敏的寶寶就要放晚一些了。

　　食材原料：大米(最好用東北大米)50克;豆?jié){500克;

　　1、先將大米用攪拌機(jī)打干粉的工具打成米碎，這么做一是為了使粥更粘稠、米粒更碎適合寶寶吞咽，二是可以節(jié)省煲粥的時(shí)間，大米可以洗凈后徹底曬干再打碎，也可以直接用免洗的大米打碎，不將米打碎直接熬粥也沒問題。

　　2、用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){或者用現(xiàn)成的豆?jié){。

　　3、將豆?jié){放入鍋中燒開(豆?jié){和米的比例可以根據(jù)口味調(diào)整，給寶寶煲粥最好稠一些，這樣適合喂哺)，加入米碎，用勺子攪拌防止粘鍋，轉(zhuǎn)小火將粥熬至粘稠即可。

　　4、注意事項(xiàng)：

　　1、熬粥的米最好選用粘性大的東北大米，如果將米提前用攪拌機(jī)打碎熬出的粥會(huì)更細(xì)膩粘稠，餐館的粥很多是用米碎熬制的;

　　2、因?yàn)橹啾容^稠，所以在粥的熬制過程中，要時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng)避免粥粘鍋。

　　3、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調(diào)味料。

　　4、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試，以免引起過敏等不適反應(yīng)。