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營養(yǎng)早餐專題

早餐吃什么最營養(yǎng)?吃早餐的建議(3)

2011-10-10 11:15  [查查吧]  來源:uabf.cn  

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  面包牛奶族

  不少人早餐常吃菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖?、省事,不少家庭的早餐用這個(gè)模式。夾餡的面包嘗起來味美,但是營養(yǎng)師認(rèn)為,不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經(jīng)過精致加工,營養(yǎng)價(jià)值不高,當(dāng)早餐并不適合。糖分太多的早餐有個(gè)壞處,它讓你的血糖很快升上來,又很快掉下去,而且會(huì)掉得偏低,所以早上不到10點(diǎn),你的精神可能就開始走下坡路。

  建議

  兩歲以上的小朋友和成人,可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶,以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,不要常吃。如果想吃甜的,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。另外,建議經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料,避免每天涂奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃曲毒素)或果醬(累積糖分),并且涂少一點(diǎn)。

  如果有時(shí)間,準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃,營養(yǎng)會(huì)更均衡。

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