減肥要從早餐開始，吃早餐有利于減肥，今天給大家推薦3款健康減肥的早餐餅食譜：

　　減肥的早餐餅食譜——香菇肉餅

　　原料：豬肉餡300克、鮮香菇3朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉

　　做法：

　　1.香菇泡發(fā)，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻。

　　2.取一小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。

　　3.鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復(fù)翻幾次至肉餅成熟即可。

　　南瓜餅

　　原料：老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖

　　做法：

　　1.老南瓜洗凈，切塊蒸熟，加入適量白糖攪拌均勻。

　　2.加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子攪拌下，揉成南瓜團。

　　香煎玉米餅

　　原料：粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油

　　做法：

　　1.新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。

　　2.面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。

　　3.平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調(diào)制好的玉米粒壓實。

　　4.上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉(zhuǎn)小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。