午餐的最佳食物

1、淀粉量攝取量要適中

要少吃炒、炸、煎的面類(尤其是泡面)?？沙灾?、蒸的面類或飯類 (如：陽春面、牛肉面、白飯、五谷飯)。每餐可吃1~2種的全谷食物。

2、蛋白質攝取要適量

要攝取蛋白質，但不吃炸、煎的魚肉類(如：炸雞、炸排骨、煎魚)?？沙哉?、煮、鹵的魚肉類 (如：鹵雞腿、蒸魚) ，但是，脂肪高的肥肉要避免哦!每餐以1份魚肉為主。也可吃煮、蒸、涼拌的豆類食物 (如：涼拌豆腐、炒四季豆)。每餐可吃1~2種豆類。

3、維生素、礦物質及膳食纖維要多加攝取

這些攝取很重要每天都要多吃蔬菜、水果 (如：燙青菜、水果生菜沙拉)。每餐可吃3~5種，最好生吃或川燙。

4、油脂攝取量要謹慎食用

若以經點了魚肉食物，就可不用再吃油脂類、醬料類，以免吃進太多熱量和脂肪。

晚餐的最佳食物

1、淀粉攝取量要減少

應以煮、蒸的面飯為主 (如：3/4碗五谷飯、1碗烏龍面、半粒饅頭、8粒水餃、1碗稀飯)。甜品、甜點高熱量淀粉盡量不要吃，就算受不了誘惑，淺嘗即可。

2、蛋白質攝取適中

晚上應以豆類、豆制品為主。少吃肉類(如：豆芽菜、豆腐、炒黃帝豆)每餐宜吃一種即可。

3、維生素、礦物質及膳食纖維要適中

如：炒高麗菜、蒸香菇、水果盤，可增加飽足感，每餐宜吃1~2種;不過蔬菜、水果不要同一餐吃，最好是一餐吃蔬菜，一餐吃水果。晚餐最好不要吃屬性太涼的水果，恐怕會傷腸胃，可吃溫和的水果。

4、油脂攝取量要少用

油脂類產品熱量較高，攝取份量要特別注意。