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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

什么早餐不能吃 六種錯(cuò)誤早餐吃法(2)

2013-10-23 16:38  [查查吧]  來源:uabf.cn  

  四:“垃圾”早餐

  早餐內(nèi)容:各種零食,如雪餅、餅干、巧克力派等。

  誤點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致機(jī)能下降。

  女生多多少少總有點(diǎn)吃零食跟貯存零食的習(xí)慣,如果早上起來后,發(fā)現(xiàn)時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。

  零食絕對(duì)不可以代替一天的三餐。如果說是平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食那還是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。

  再者,零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。早晨的這一餐一定要能夠是腸胃溫潤(rùn),那樣才可以保證它一天的正常運(yùn)作。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但是會(huì)很快加速饑餓感的出現(xiàn),吃零食會(huì)讓人想吃更多的東西。而且早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。

  TIPS:早餐不宜以零食代替,而且要注意早餐不能“太干”,食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

  吃法五:邊走邊吃

  早餐內(nèi)容:路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動(dòng),腳動(dòng),嘴動(dòng),全身運(yùn)動(dòng)……

  誤點(diǎn):不利于腸胃消化,長(zhǎng)期這樣食用會(huì)引起腸胃疾病。

  如果早上起床晚了,急著上班的人及會(huì)在路邊隨便買點(diǎn)吃的。冬天又怕食物冷得快就邊走邊吃。往往小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,“就地解決”。

  小時(shí)候媽媽就會(huì)教育我們,不要邊走邊吃東西。因?yàn)檫呑哌叧詫?duì)腸胃健康很不利,不利于消化和吸收;而且,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。

  TIPS:早上買路邊攤做早餐一定要注意衛(wèi)生,然后盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康而且形象不佳噢。

  六:隔夜早餐

  早餐內(nèi)容:前一天晚上剩下的飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

  誤點(diǎn):隔夜飯菜會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

  很多人覺得炒飯一定要用隔夜的米飯炒才好吃!所以不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,省去不少功夫,而且內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。

  其實(shí),剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

  TIPS:蔬菜隔夜就不能要了,果斷地倒掉吧,不要為了節(jié)儉這么一點(diǎn)東西就賠上了健康。至于其他隔夜的食物如果想留到第二天做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì)。并且,從冰箱里拿出來的食物要加熱透 

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