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營養(yǎng)早餐專題

什么早餐不能吃 六種錯誤早餐吃法

2013-10-23 16:38  [查查吧]  來源:uabf.cn  

  下面大家就一起去看看六種錯誤早餐吃法吧。

  一:“營養(yǎng)”早餐

  早餐內(nèi)容:水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物

  誤點:缺乏了“營養(yǎng)價值不高”的主食。

  這類早餐一向很受女性歡迎,特別是想通過“0淀粉”計劃或者吃素來達到減肥目的的女士。她們認為主食是熱量的來源,所以對谷類食物也是敬而遠之……所以,常嘗會只吃各種高營養(yǎng)的食物。

  其實這種想法是錯誤的,認為主食僅僅提供熱量,跟營養(yǎng)掛不上鉤,是因為沒有好好認識碳水化合物的營養(yǎng)價值。它們對人體各方面的機能尤為重要。

  如果沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量。所以長期不吃主食,更容易造成營養(yǎng)不良,并導致身體各種功能的削弱。

  再者,牛奶、豆?jié){、酸奶、西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等奶制品及酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。

  TIPS:早上醒來,想吃什么都必須不可以少了主食??梢韵瘸渣c面包、饅頭或者米粥等主食,再喝牛奶或者吃水果。這樣營養(yǎng)可以更好地吸收,身體才會更加健康。

  二:Fast Food早餐

  早餐內(nèi)容:漢堡、炸雞、三明治等快餐

  誤點:高熱量、油炸食品易致肥胖。

  早上醒來一看表,糟了,實在是沒時間吃早餐,只能在上班途中如果快餐店買一份即食快餐,如漢堡包、油炸雞翅等。方便快捷不說,心里還覺得早上要吃的夠多夠好,這樣有肉有菜有面包總夠了吧。

  殊不知這種高熱量的早餐很容易導致肥胖,長期食用而且油炸食品也會對身體有危害。另外,這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。

  TIPS:如果真的是迫不得已只能吃西式快餐做早餐,那么不要忘記加多一份蔬菜或水果沙拉?;蛘吆壬弦黄克崮?,以維持營養(yǎng)均衡,保證各種營養(yǎng)素的攝入??墒乔f不要長期使用哦!

  三:“豆?jié){油條”傳統(tǒng)早餐

  早餐內(nèi)容:油條、豆?jié){

  誤點:高溫油炸食物長期食用易致癌。

  中國是一個在飲食文化上很有淵源的國家,早餐供應的豆?jié){油條成了中國特有的文化。很多人也就是從小在這種文化的熏陶下,習慣了早上吃油條加豆?jié){。認為這種吃法才是最正確最有營養(yǎng),是中國人最應該的早餐吃法。

  其實,油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。一般而言,食物經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會被破壞,還會產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且這些食物的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。

  TIPS:早餐豆?jié){加油條這種吃法最好少吃,早晨起來給自己一個清爽的開始,不要吃得太過油膩,同時要多注意補充蔬菜。很多人認為早上不宜吃生冷所以也就不吃蔬菜水果,其實吃完早餐后再吃一個水果是可以的,這樣營養(yǎng)會更均衡。

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