不吃早餐易患膽石癥：調查發(fā)現(xiàn)，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發(fā)生。 

不吃早餐的七大危害
 
 不吃早餐會造成低血糖：人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內的營養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。 

 不吃早餐難減肥：有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實，不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發(fā)胖。 

 不吃早餐易患膽石癥：調查發(fā)現(xiàn)，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發(fā)生。 

 不吃早餐易患心腦血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發(fā)汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而致病，中老年人尤應注意。 

 不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人體消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產(chǎn)生不良的刺激，引起胃炎的發(fā)生，嚴重者可引起消化性潰瘍。 

 不吃早餐影響智力：專家們發(fā)現(xiàn)，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運作，久之就會妨害記憶力和智能的發(fā)展。 

 不吃早餐影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

　膽汁排不暢形成膽結石

　　據(jù)專家介紹，不吃早餐者膽結石的發(fā)病率大大高于飲食有規(guī)律者。原因是不吃早餐會導致胃空腹時間過長，膽汁分泌減少，膽汁中膽酸的含量也隨之減少，此時處于飽和狀態(tài)的膽固醇，便會在膽囊中沉積形成結晶。如果此時進食早餐，即可促進膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏滯度，從而降低膽結石癥的患病率。

　　有研究表明，如果膽結石的直徑大于2.5~3厘米，其癌變的發(fā)病幾率很大；石灰膽質的人，也就是大家所說的瓷瓶膽囊也容易發(fā)生癌變，該病多見于65歲以上的女性。需要強調的是，并非所有患膽囊結石的人，最后都會發(fā)展為膽囊癌。但有規(guī)律的飲食、合理的營養(yǎng)早餐，則對膽囊息肉和結石患者非常重要。更是預防膽結石形成的一種最方便、最有效的方法。