湖南不僅有著優(yōu)美迷人的景致，也有令吃貨走不動道的美食，湖南的美味小吃數(shù)不勝數(shù)，那么湖南小吃有哪些呢?一起了解一下。

　　湖南小吃有哪些

　　蔥油粑粑

　　湖南名小吃蔥油粑粑，加入適量的剩米飯，吃起來口感更好呢，蔥香撲鼻口感酥脆，沒牙齒的人可不要惦記哦。

　　臭豆腐

　　“聞起來臭吃起來香”的湖南臭豆腐早已成為湖南小吃一張名片。長沙市南門口名氣甚高，確實口味極好的高爹、五娭毑、四娭毑臭豆腐，一般都是排長隊購買;火宮殿、蓉園賓館就餐環(huán)境較好，口味不差;河西湖大計專旁“臭名遠(yuǎn)揚”、八一橋附近臭豆腐、淘淘街羅家臭豆腐。

　　糖油粑粑

　　新鮮出爐的糖油粑粑金黃脆嫩，香而不那么濃郁，油而不膩，口感非常的柔軟，看著就感覺胃口大開。相傳以前有個人生病沒食欲，端在他面前的不管是什么他都吃不下，別人就問他想吃什么，他說想吃糖油粑粑，當(dāng)一碗金黃脆嫩又誘人的糖油粑粑端到他面前時，他兩眼放光，三下五除二的就吃個底朝天。后來他就堅持每天要吃幾個糖油粑粑。

　　武岡豬血丸子

　　用豆腐捏碎作為主料加豬血和剁碎的豬肉捏成拳頭大小的丸子，放太陽地下曬一兩天然后用柴火熏干。這樣的豬血丸子吃起來既有臘肉的香味又帶有豆腐的細(xì)膩，是當(dāng)?shù)厝搜缈蜁r一道可口的冷盤。

　　麻辣小龍蝦

　　湖南最有特色的經(jīng)典小吃。生長在南方的河湖池沼中。色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。是人們夏夜街邊啤酒攤的必點菜品。 隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，口味蝦可謂風(fēng)靡全國。麻辣味濃，味道鮮美,可是越吃越來勁喲。

　　口味蟹

　　螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng);有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于湘菜系。

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