潮州有什么美食呢?這是一份潮州美食推薦清單。

　　1、魚皮餃

　　魚皮餃，顧名思義，就是魚肉做皮的餃子，潮汕和順德一帶均有出產(chǎn)。魚皮，通常以鯪魚肉與面粉混合之后作皮，皮色為淡淡的粉紅，質(zhì)地綿軟，餡料以豬肉為主，也可以混合蝦仁、筍丁等其他配料。

　　2.潮州水晶餃

　　潮州水晶餃是潮州的特色小食之一，其制作主要是用面團揉成長條形，然后切成小劑子，捍成薄薄的圓形的餃子皮。

　　3、牛肉面

　　潮汕生切牛肉名氣很大，到潮州旅游一定不能錯吃吃正宗的潮汕牛肉。和紅燒牛肉面、白切牛肉面不一樣的是，鮮切牛肉鮮美非常，而且有鮮嫩的口感，非常好吃。

潮州有什么美食 潮州美食推薦（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　4、豆花

　　來潮州旅游，如果要是推薦甜品的話，我會把豆花推薦給您。潮州的老街常常有很多店賣豆花，但基本上也有很多店生意好的時候，每次都要排隊。可見人們對豆花的喜愛，尤其在炎熱季節(jié)吃上一碗甜潤涼涼的豆花，別提有多舒服了。

　　5、潮汕牛肉火鍋

　　名震天下的潮汕火鍋當然非常好吃了，來潮州不能錯過牛肉火鍋，潮汕牛肉除了肉本身的品質(zhì)外，更是非常講究一把切肉刀的刀工。在正宗的潮汕火鍋店里，一般來說，新鮮牛肉切出來后要盡快食用，在火鍋里燙5-6秒食用，牛肉最為鮮嫩，如果時間太長，就會失去原有的味道。

　　6、傳統(tǒng)尖米丸

　　這個尖米丸，非常適合宵夜的適合吃，超喜歡的!尖米丸作為傳統(tǒng)潮州小吃，由米漿做成。搭配秘制的牛肉湯，撒上蔥花。簡直完美，百吃不厭哦!

　　以上就是潮州的美食推薦啦，希望你會喜歡哦。

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