潮州有什么美食呢?這是一份潮州美食推薦清單。

　　1、魚(yú)皮餃

　　魚(yú)皮餃，顧名思義，就是魚(yú)肉做皮的餃子，潮汕和順德一帶均有出產(chǎn)。魚(yú)皮，通常以鯪魚(yú)肉與面粉混合之后作皮，皮色為淡淡的粉紅，質(zhì)地綿軟，餡料以豬肉為主，也可以混合蝦仁、筍丁等其他配料。

　　2.潮州水晶餃

　　潮州水晶餃?zhǔn)浅敝莸奶厣∈持?，其制作主要是用面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，然后切成小劑子，捍成薄薄的圓形的餃子皮。

　　3、牛肉面

　　潮汕生切牛肉名氣很大，到潮州旅游一定不能錯(cuò)吃吃正宗的潮汕牛肉。和紅燒牛肉面、白切牛肉面不一樣的是，鮮切牛肉鮮美非常，而且有鮮嫩的口感，非常好吃。

潮州有什么美食 潮州美食推薦（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　4、豆花

　　來(lái)潮州旅游，如果要是推薦甜品的話(huà)，我會(huì)把豆花推薦給您。潮州的老街常常有很多店賣(mài)豆花，但基本上也有很多店生意好的時(shí)候，每次都要排隊(duì)。可見(jiàn)人們對(duì)豆花的喜愛(ài)，尤其在炎熱季節(jié)吃上一碗甜潤(rùn)涼涼的豆花，別提有多舒服了。

　　5、潮汕牛肉火鍋

　　名震天下的潮汕火鍋當(dāng)然非常好吃了，來(lái)潮州不能錯(cuò)過(guò)牛肉火鍋，潮汕牛肉除了肉本身的品質(zhì)外，更是非常講究一把切肉刀的刀工。在正宗的潮汕火鍋店里，一般來(lái)說(shuō)，新鮮牛肉切出來(lái)后要盡快食用，在火鍋里燙5-6秒食用，牛肉最為鮮嫩，如果時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)失去原有的味道。

　　6、傳統(tǒng)尖米丸

　　這個(gè)尖米丸，非常適合宵夜的適合吃，超喜歡的!尖米丸作為傳統(tǒng)潮州小吃，由米漿做成。搭配秘制的牛肉湯，撒上蔥花。簡(jiǎn)直完美，百吃不厭哦!

　　以上就是潮州的美食推薦啦，希望你會(huì)喜歡哦。

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