日本飲食一般可分為主食和副食,米是主食,蔬菜及魚(yú)等為副食。下面為大家整理了日本美食排行榜,一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。
日本美食排行榜
1.日本料理
日本料理非常講究保持食物的原味,不提倡加入過(guò)多調(diào)料,以清淡為主。日本料理在賣(mài)相上格外精致。食物,盤(pán)子的擺放,都很有講究。魚(yú)和豆腐是日本常見(jiàn)的食材。
2.燒肉
燒肉對(duì)于日本人而言,有著極大的吸引力,上班族下了班與同事來(lái)吃個(gè)燒肉,喝著啤酒 ,一天的工作壓力立刻解除了,在日本常見(jiàn)的燒肉食材為牛舌,和牛肉,內(nèi)臟類以及海鮮 , 例如:蝦、生蠔,而燒烤時(shí)不會(huì)刷上厚厚的醬汁,而是烤完后,蘸點(diǎn)日式醬油,蒜,蔥花或是特調(diào)的芥末醬,吃得到食物的原味 !
日本美食排行榜 去日本旅游必吃的美食
3.蓋飯
來(lái)到日本怎么能不吃一碗熱騰騰香噴噴的日本蓋飯呢?日式蓋飯一般被稱為“材料名+丼”,例如沖出日本走向世界,在中國(guó)也大受歡迎的吉野家,就是靠著牛肉丼聞名遐邇的。這種在白米飯上覆蓋住烹調(diào)好的食材,一碗端上桌既是主食也是菜肴。
4.鰻魚(yú)
鰻魚(yú),相當(dāng)受日本人的擁戴,有“即使一天吃上四回,仍想再吃”的說(shuō)法。從可以燒烤現(xiàn)代風(fēng)味鰻魚(yú)的江戶時(shí)代,鰻魚(yú)如此這般地受到日本人的喜愛(ài),幾乎可以說(shuō)就是因?yàn)橛辛?ldquo;燒烤鰻魚(yú)”這樣的調(diào)理方法。提起鰻魚(yú),說(shuō)是以“燒烤鰻魚(yú)”為最高境界也毫不過(guò)分。
5.銅鑼燒
銅鑼燒是日本卡通人物哆啦a夢(mèng)的最愛(ài)食品。它是一種烤制面皮,內(nèi)置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)。紅豆餡的制作是日本小吃銅鑼燒最講究的工夫,從生豆泡水的時(shí)間,煮豆火候的掌控,到最后加糖,都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致,香甜可口,綿蜜不膩,是人們的最愛(ài)。
6.烏冬面
烏冬面的意思就是手搟面,是一種以小麥為原料制造的日本面,在粗細(xì)和長(zhǎng)度方面有特別的規(guī)定。根據(jù)配料的不同,有不同的風(fēng)味。
7.天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。不是某個(gè)具體菜肴的名稱,而是對(duì)油炸食品的總稱。 而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅,什錦天婦羅等等。
上文為大家介紹的日本美食排行榜,你了解了嗎?
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