撒尿牛丸，口感Q彈十足

口感Q彈：撒尿牛丸

撒尿牛丸可是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風(fēng)靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。

每到春節(jié)廟會，您一定會在眾多美食攤位中找到“撒尿牛丸”的身影，當(dāng)那味香襲人的撒尿牛丸擺在我們面前時，大家都被那富有彈性，香飄四溢的美味深深吸引。放在嘴里輕輕一咬，一股高湯從牛丸中爆出，湯汁鮮美，肉質(zhì)細嫩，越吃越有味道，越嚼越勁道。

參考價位：10—15元/份

來源：藝龍旅游指南