西城區(qū)

　　8.宏源涮肉城

　　想在后海邊上吃正宗的涮羊肉，來(lái)這兒就走對(duì)地方了。地處后海邊上的一個(gè)四合院，連天井也圍起來(lái)擺上桌子，風(fēng)光可算旖旎了。牛羊拼盤(pán)既實(shí)惠又品質(zhì)精良，羊肉相當(dāng)鮮嫩。

　　什剎海南官房胡同1號(hào)，人均消費(fèi)60元。

　　9.惠豐老北京涮肉

　　特別親切的一家涮肉店，熱氣騰騰的炭鍋端上來(lái)，羊肉、白菜、粉絲、糖蒜、小料，這些就足夠了。就著涮肉，再喝杯熱茶，身上和心里馬上就暖和起來(lái)。推薦糖蒜、豆皮、羊肉、腰窩肉。

　　西直門(mén)外大街德寶新園4號(hào)，人均消費(fèi)50元。

　　10.滿(mǎn)福樓涮羊肉

　　迷你的小銅鍋是這里的一大特色，卻又完全不同于臺(tái)灣一人一個(gè)的小火鍋。羊肉鮮美嫩滑，肥瘦適中，小料濃香。裝修是濃濃的中國(guó)味道，樓頂?shù)难砰g還能俯瞰皇城美景。

　　地安門(mén)內(nèi)大街38號(hào)，人均消費(fèi)85元。

　　11.友樂(lè)園涮肉房

　　性?xún)r(jià)比相當(dāng)高，小料和肉都很好。非常適合冬天約三五知己一起去大吃一頓，瓜條手切鮮羊肉不錯(cuò)，久煮不老。小料麻醬加上蔥花兒和香菜簡(jiǎn)單又口感地道，糖蒜十分解膩。

　　北禮士路101號(hào)，人均消費(fèi)50元。

　　12.六部口涮肉

　　傳統(tǒng)銅鍋店，桌子中間掏了個(gè)洞用來(lái)放銅鍋，吃的時(shí)候胳膊不用老抬著，非常人性化。羊肉新鮮無(wú)膻，麻醬也正宗，韭菜花、醬豆腐、辣椒油隨便添。推薦羊肉、毛肚、肥牛，除了銅鍋，還有普通的鴛鴦鍋。

　　北新華街7號(hào)，人均消費(fèi)50元。