氣虛的食療
對(duì)于氣虛者的飲食宜忌,應(yīng)兼顧到五臟之虛的宜忌原則.凡氣虛之人,宜吃具有補(bǔ)氣作用的食物,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營(yíng)養(yǎng)豐富,容易消化的平補(bǔ)食品.忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性涼食品,忌吃油膩厚味,辛辣食物。
有這種現(xiàn)象的人可以試試下列藥食:
粳米
性平,味甘,能補(bǔ)中益氣.早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中,益氣.清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯,他說:貧人患虛癥,以濃米湯代參湯.氣虛者宜常食之.
牛肉
性平,味甘,有益氣血,補(bǔ)脾胃,強(qiáng)筋骨的作用.名醫(yī)《別錄》中說:牛肉安中益氣,養(yǎng)脾胃.《韓氏醫(yī)通》還說:黃牛肉,補(bǔ)氣,與綿黃芪同功.足見牛肉補(bǔ)氣之力,尤為顯著,故氣虛者宜常食之.
狗肉
性溫,味咸,能補(bǔ)中益氣,對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽(yáng)虛者更宜.《日華子本草》云:狗肉補(bǔ)胃氣,壯陽(yáng),暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣力.《醫(yī)林纂要》中還說,狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣.尤以秋冬季食之為佳.
雞肉
性溫,味甘,有溫中,益氣,補(bǔ)精,養(yǎng)血的功效.無論氣虛,血虛,腎虛,皆宜食之.民間對(duì)氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用.
鰱魚
性溫,味甘,能入脾肺而補(bǔ)氣.明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說:鰱魚溫中益氣.清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為:鰱魚暖胃,補(bǔ)氣,澤膚.故氣虛者宜食.
鱔魚
性溫,味甘,有補(bǔ)虛損,益氣力,強(qiáng)筋骨的作用,氣虛者宜常食之.《千金·食治》就曾說它主少氣吸吸,足不能立地.《本草衍義補(bǔ)遺》亦云:黃鱔善補(bǔ)氣.
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