【導語】：又是一年春節(jié)到，不論是參加聚會酒席，還是獨自小酌，都少不了下酒菜。不過，如何挑選下酒菜可是有講究的。
喝酒最不該點的有四樣菜：
臘腸咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。中國農業(yè)大學食品學院副教授范志紅說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養(yǎng)成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
2021-07-20
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