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如何清腸排毒 常吃7種食物可清腸排毒

       便秘是由于人體內(nèi)缺少纖維素和大量水分,致使胃腸蠕動(dòng)失常,腸道中代謝物、細(xì)菌等有害物質(zhì)不能及時(shí)排出。中醫(yī)認(rèn)為土豆能健脾和胃、通利大便,西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出,在所有蔬菜當(dāng)中,富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜,比如土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等。

竹筍

      竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的,能刺激腸道蠕動(dòng)、軟化糞便并幫助其排除,減少糞便停留在腸道的時(shí)間。且因其長(zhǎng)在地面下,較無(wú)農(nóng)藥殘留的問(wèn)題,是十分健康的食物。

西葫蘆

      又稱美洲南瓜。西洋南瓜。也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近,含鉀。鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好。還含有較多的纖維素。半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解,但可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于糞便排出。有時(shí)我母親生吃西葫蘆,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃通便。

豆芽

      主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源于黃豆,綠豆但營(yíng)養(yǎng)卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發(fā)芽過(guò)程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,鋅等礦物質(zhì)被釋放出來(lái),被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,價(jià)廉物美。滋陰通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能等作用。豆芽做湯,不要煮的太爛,熟了即可。

牛蒡

      牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖,不會(huì)被人體吸收,但卻是腸道中益生菌的最佳食物,能增加腸道益生菌的量,即可刺激腸道蠕動(dòng),調(diào)整腸道功能。

絲瓜

      有降火氣、清熱利腸的功效,且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液,是解除便秘與消暑的優(yōu)良蔬菜。

地瓜

      含豐富的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素-s胡蘿卜素、維生素C及纖維質(zhì)。洗凈后連皮蒸熟或是烤過(guò)食用是最近普遍被推廣的吃法,其可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘,使腸道保持暢通。

蘿卜

      又名萊菔,分白皮、青皮、紅皮等不同品種,既可生吃,又可熟食,其VC含量為梨的10倍含酶類與VC共同作用,及含有干擾素誘生劑,具抗病毒、抗癌作用,吃生蘿卜蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對(duì)氣管炎和咳嗽有療效,所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用,且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌,防膽結(jié)石的形成,降膽固醇,可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便,吃半斤左右。

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