冬季天氣比較寒冷,很多老人都會(huì)選擇喝湯來(lái)暖身。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“老人冬天喝什么湯比較好 這些湯值得推薦”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下老人冬天喝什么湯比較好:
鱔魚辣湯
功效:此湯味鮮而辣,具有溫中補(bǔ)虛之功。適用于冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病癥。
三丁豆腐羹(湯)
功效:味道鮮美,滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)中益氣,補(bǔ)脾健胃。
胡椒茴香牛肉湯
功效:溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。
黨參枸杞雞湯
功效:具有強(qiáng)壯身體,補(bǔ)氣補(bǔ)血,補(bǔ)腎、明目,止血、消腫、散瘀、定痛的功效。
黨參鳙魚湯
功效:適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等癥。
雞汁海底松湯
功效:此湯味鮮質(zhì)美,醇厚可口,祛風(fēng)散寒、軟堅(jiān)化痰、補(bǔ)虛補(bǔ)血。適用于老年風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛,風(fēng)濕痛等。
桑葚牛骨湯
功效:此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效,適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對(duì)肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。
溫馨小提示
煨湯的要訣是:旺火燒沸,小火慢煨。這樣才能使食品內(nèi)的蛋白質(zhì)浸出物等鮮香物質(zhì)盡可能地溶解出來(lái),以便達(dá)到鮮醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又濃醇。
以上就是關(guān)于:“老人冬天喝什么湯比較好 這些湯值得推薦”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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