現(xiàn)在人們的生活水平也在不斷的提高著,所以在飲食方面基本上餐餐都有肉,下面為大家介紹老年人吃什么肉好吧!
不同肉類所含的各種成分因不同的動物差別很大,例如,瘦豬肉中脂肪含量為20%-30%,而瘦牛肉中含脂肪相對較少為6%,因而牛肉更適合中年人低脂的膳食。動物的內(nèi)臟中,肝臟的絕大多數(shù)營養(yǎng)成分比一般瘦肉高,但因為含有較高的膽固醇,中年人以少吃為好。
老年人吃什么肉好:
動物的內(nèi)臟中,肝臟的絕大多數(shù)營養(yǎng)成分比一般瘦肉高,但因為含有較高的膽固醇,中年人以少吃為好
兔肉、雞肉都是一種蛋白質(zhì)含量高,脂肪、膽固 醇含量低的食品,結(jié)締組織柔軟、細嫩,味道鮮美,容易消化。
魚肉質(zhì)松軟細嫩,容易咀嚼消化、吸收。魚肉蛋白質(zhì)的必需氨基酸含量及相互間的比都和人體相似, 是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。魚肉的無機鹽以磷、鉀含量較多,用小魚做成的酥魚或魚粉,含鈣很豐富,可防止骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化癥。
羊肉性熱,能溫補脾腎。
蝦性味甘溫。蝦皮中含豐富的鈣及其他微量元素。
上述含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物不但美味可口,而且還有一定的藥用價值,中年人可根據(jù)自身需要,選擇適合的肉類。
老年人吃什么肉好?上文為大家做了詳細的講解,你了解了嗎?
2021-07-20
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