老年人冬季飲食指南如下，來看看：

　　調(diào)理冬季飲食

　　老年人的冬季飲食原則是：辨證用膳，飲食適當(dāng)，少咸多苦。

　　老年人在進(jìn)行食療或進(jìn)補(bǔ)時要注意根據(jù)自己的身體狀況來辨證用膳。一般來講，平時身體怕冷的老年人宜吃溫性或熱性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性食物;怕熱的老年人則與之相反。一些老年人脾胃功能減退，難于消化吸收，因此不宜食肥膩、油炸、質(zhì)粗堅硬的食物，而應(yīng)以清淡且富于營養(yǎng)的食物為宜。

　　腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦，故冬季飲食之味宜減咸增苦，以補(bǔ)心氣、固腎氣。飲食宜溫?zé)?，但不可過熱。忌食生冷和粘硬食物，以防損傷脾胃。民諺云：冬朝勿空心，夏夜勿飽食。因此，早上可煨生姜服少許，以驅(qū)風(fēng)御寒。還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取，適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。中醫(yī)認(rèn)為，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。陰虛之人應(yīng)適當(dāng)多食些羊肉、雞肉、鵝肉，以補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)胃生津。

　　老年人冬季注意事項：

　　1、忌外出過早

　　冬季清晨，是室外溫度最低時，外出易引起來感冒，引發(fā)心腦血管疾病，老年人應(yīng)選擇上午10點后到室外。

　　2、忌日曬過長

　　日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

　　3、忌洗浴過長

　　冬季空氣干燥寒冷，每天洗澡會更干燥脫悄更多。其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。

　　4、忌活動過劇

　　適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動是強(qiáng)身健體、防病抗老的重要手段，但老人不宜做劇烈運(yùn)動，要選擇合適的運(yùn)動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等。

　　5、忌取暖失度

　　冬季天寒地凍，老人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚紅斑或燙傷，所以只要室溫達(dá)到18～25攝氏度即可。

　　6、忌蒙頭睡覺

　　蒙頭睡覺會使被窩內(nèi)氧氣含量減少，二氧化碳等增多，使正常呼吸受到影響，甚至造成窒息，或誘發(fā)心腦血管病。因此正確的睡眠方法是：右側(cè)臥位，低枕，頭露被外，雙腿屈伸。 牛蒡

　　7、忌“小疾”不治

　　老年人如遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。

　　8、忌嗜煙好酒

　　冬季老人喜歡邊吸煙邊聊天邊看電視，由于冬季關(guān)門閉戶，煙霧不易外散，對人體十分有害。長期煙霧蓄積對人體影響更大。有的老年人喜歡喝酒御寒，往往貪杯成癮，經(jīng)常酩酊大醉。由于冬季室內(nèi)外溫差較大，酒后體虛，外寒之邪乘襲，寒熱錯雜，給心、腦、肺造成損害。

　　以上就是老年人冬季飲食指南，希望對大家有幫助!