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老人節(jié)后飲食宜多吃蔬果減食葷菜

  營養(yǎng)師建議老年朋友節(jié)后,適當(dāng)把葷菜的量減少,多吃蔬菜和水果,少吃糖類、精制淀粉和脂肪。此外,一年四季都可以吃的白蘿卜湯有下食、消氣、助消化的作用,不過需要強(qiáng)調(diào)的是怕冷陽虛的人不適宜吃。山楂,麥芽、雞內(nèi)金也都是可以消食的良藥。

  如果容易上火,營養(yǎng)師建議吃些馬蘭頭、薺菜之類的野菜,清火清腸的效果最好。

  《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“春夏養(yǎng)陽”。所以立春以后,可以適當(dāng)多吃升發(fā)陽氣的食物,比如香椿、韭菜、蔥、生姜。春天對(duì)應(yīng)的臟腑是肝臟,所以可以多吃菠菜來養(yǎng)肝,米仁、山藥、茯苓都有健脾的功效,對(duì)消化系統(tǒng)的改善是很有益處的。

  春天來了,人容易春困。因此也不能吃全素,高蛋白的瘦肉、魚蝦可以及時(shí)補(bǔ)充能量,動(dòng)物內(nèi)臟最好不要多吃。

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