四種食物老年人不宜多吃
小編記:現(xiàn)在有很多老年人重視進(jìn)補(bǔ),但由于老年人消化功能的衰退,有些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,多吃不僅會(huì)造成消化不良,甚至對(duì)身體健康也造成危害。以下四種食物老年人不宜多吃。
1.銀耳
銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用,則會(huì)引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
2.魚子
魚子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富含膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋養(yǎng)劑,但老人要盡可能少吃,因?yàn)轸~子富含膽固醇,老人多吃無(wú)益。
另外魚子雖然很小,但燒煮很難熟透,吃下去很難消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹飪魚子要煮熟煮透,吃的時(shí)候也不要吃得過(guò)量。
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