蛋黃中含有豐富的維生素D

　　雞蛋中的蛋清不含維生素D，在蛋黃中含有量豐富，所以可以通過(guò)吃蛋黃來(lái)攝取維生素D，除此之外，魚(yú)、人造黃油當(dāng)中也含有豐富的維生素D。而雞蛋最佳的吃法是用水煮，而且注意在煮的時(shí)候不要煮得太熟，一般將雞蛋放在沸水當(dāng)中煮大約5到7分鐘即可，這樣可以保持里面的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。

　　吃雞蛋的時(shí)候應(yīng)注意細(xì)嚼慢咽，這樣有助雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)消化吸收。雞蛋可以起到滋陰養(yǎng)血的作用，它還可以與益母草一起食用，活血化瘀、緩解痛經(jīng)癥狀的效果將會(huì)更好。

　　經(jīng)期保養(yǎng)小菜單：取30克的益母草、2個(gè)雞蛋、15克元胡，將所有的材料放進(jìn)砂鍋當(dāng)中，加適量清水一起煮，帶雞蛋煮熟之后取出去殼，然后再繼續(xù)煮一陣子，煮好后將雞蛋和湯一起服用。

　　食用雞蛋黃的時(shí)候不要過(guò)量

　　雞蛋黃可以補(bǔ)充維生素D，但是在食用的時(shí)候不要過(guò)量，因?yàn)楫?dāng)中含有的膽固醇也很高，吃多了反而傷害身體健康。要緩解痛經(jīng)癥狀，還應(yīng)該給身體補(bǔ)充鈣質(zhì)、鎂、鉀等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)也有助痛經(jīng)的緩解。在月經(jīng)即將來(lái)臨之前以及在經(jīng)期進(jìn)行期間，可以在飲食上增加鈣和鎂的攝取，注意在經(jīng)期期間不要喝茶、咖啡以及吃巧克力，這些都會(huì)加重痛經(jīng)。

　　不過(guò)，雖然雞蛋對(duì)健康很好，但也要適量食用。專家建議，一般來(lái)說(shuō)，女性吃雞蛋不要過(guò)多，特別是妊娠期的婦女，每天吃1個(gè)蛋黃為宜，因?yàn)橐粋€(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二，吃多了就有可能引起膽結(jié)石等，還對(duì)寶寶的健康會(huì)有不利影響。