你可能經(jīng)常聽說維生素A這個(gè)名詞，也可能經(jīng)常聽別人說維生素A　對人體多么的好，可能你還不是很了解它的作用和來源吧，下面讓我們一起來看一下。

維生素A的主要作用

◎維持皮膚黏膜層的完整性。缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)眼睛結(jié)膜和角膜干燥，淚腺分泌減少，食欲減退，抗病能力減退，容易患消化道和呼吸道感染性疾病，而且恢復(fù)較慢。

◎構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)。視網(wǎng)膜上對暗光敏感的桿狀細(xì)胞含有感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)，是暗視覺的必需物質(zhì)。因此，維生素A缺乏時(shí)可降低眼睛暗適應(yīng)能力，嚴(yán)重時(shí)可致夜盲。

◎促進(jìn)生長發(fā)育和維護(hù)生殖功能。維生素A參與細(xì)胞RNA、DNA的合成，對細(xì)胞的分化、組織更新有一定影響。參與軟骨成骨，缺乏時(shí)長骨形成和牙齒發(fā)育均受影響。

◎維持和促進(jìn)免疫功能。維生素A可以提高免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力，也可以促進(jìn)細(xì)胞的免疫功能。維生素A缺乏時(shí)，機(jī)體的免疫功能會(huì)相應(yīng)下降。

主要食物來源

可以通過維生素AD滴劑或者維生素A含量豐富的輔食進(jìn)行補(bǔ)充，如動(dòng)物肝臟(每100克雞肝含10414微克，每100克豬肝含4972微克)，蛋類(每100克雞蛋含310微克)，牛奶(每100克含24微克)，奶制品等。

胡蘿卜素在深色蔬菜中含量比較豐富，按每100克計(jì)算，西藍(lán)花含7210微克，胡蘿卜含4010微克，菠菜含2920微克，莧菜含2110微克，生菜含1790微克，油菜含620微克，荷蘭豆含420微克。水果中芒果(8050微克)和枇杷(700微克)含量比較豐富。

天然食物中的維生素A十分有限，寶寶通過輔食攝入的維生素A含量較少，因此，單純依靠飲食攝取是不能滿足嬰幼兒生長需要的。并且，維生素A是脂溶性維生素，一般在動(dòng)物食品中含量比較多，尤其在動(dòng)物內(nèi)臟中，但是，由于動(dòng)物肝臟是動(dòng)物體內(nèi)起到解毒作用的器官，往往會(huì)富集重金屬和毒素，所以，最好不要讓寶寶頻繁食用，一星期左右食用次數(shù)不宜超過1次。因此，專家建議父母同時(shí)為孩子補(bǔ)充維生素AD滴劑，其中的維生素D能促進(jìn)寶寶身體的鈣質(zhì)吸收，預(yù)防佝僂病。