對于不熟悉五谷雜糧的人們來說，薏苡仁和薏米常讓人們摸不著頭腦：薏苡仁是薏米嗎?薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎?下面讓我們一起來看看吧!

　　薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎?薏苡仁是薏米嗎?

　　薏苡仁，又叫薏仁、薏米、苡米、苡仁、土玉米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子等，是禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。所以薏苡仁和薏米并沒有什么區(qū)別，薏苡仁就是薏米。

　　薏苡仁是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎 薏苡仁是薏米嗎（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　薏米怎么吃

　　薏米紅豆粥

　　材料：薏米、紅豆、干棗、茯苓。

　　做法：

　　①除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進(jìn)小藥包里。

　　②倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲。

　　③煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因為薏米即使煲爛了還是需要仔細(xì)嚼的。

　　以上就是關(guān)于薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎，薏苡仁是薏米嗎的詳細(xì)介紹，希望能幫助到您。

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