人們都知道蔥主要分為大蔥和小蔥，那么香蔥又是什么蔥?從大小、長短來看，香蔥應(yīng)該也是“小蔥”的范圍，那么小蔥和香蔥一樣嗎?香蔥和小蔥有什么區(qū)別呢?下面讓我們一起來看看吧!

　　香蔥和小蔥的區(qū)別

　　1、香蔥

　　別稱：細(xì)香蔥、火蔥。

　　科屬：百合科、蔥屬。

　　分布地區(qū)：原產(chǎn)于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區(qū)也有栽培。

　　形狀：植株高20-44 厘米。鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色、黃紅色至黃白色，膜質(zhì)或薄革質(zhì)，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。栽培條件下不抽葶開花，用鱗莖分株繁殖。但在野生條件下是能夠開花結(jié)實的。喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強(qiáng)，相對來講，這是一種極容易種植的蔬菜。

 

香蔥和小蔥的區(qū)別 小蔥和香蔥一樣嗎

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　2、小蔥

　　一般來講，小蔥指的是大蔥的一個變種分蔥。

　　別稱：綿蔥、四季蔥、細(xì)米蔥。

　　形狀：分蔥一般株高約20-30公分，葉綠色，圓筒形，中空，先端漸尖，花白綠色，聚生成團(tuán)，鱗莖基部易連生，群生狀，成熟時外被紅色薄膜。分蔥的外形就好比縮小的大蔥，蔥白長，葉子尖細(xì)。

　　分布地區(qū)：原產(chǎn)于西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。