海馬是一種中醫(yī)，具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能，自古以來備受人們的青睞，海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以用在日常三餐上，是營養(yǎng)價值很高的食材。那么海馬怎么吃呢?海馬怎么吃最好？下面讓我們一起來看看吧!

　　海馬的食用方法

　　1、海馬童子雞

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　　凈仔公雞1只(約重1000克)、海馬10個、精鹽6克、料酒20克、蔥段、姜片各15克、清湯500克、味精適量。

　　②做法

　　海馬用溫水洗凈，雞在開水中約煮5分鐘，取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長方條。將雞條整齊地排列在一個蒸碗里，分別放上海馬、配料及調(diào)料，上屜蒸約1--1.5小時，熟后揀去蔥、姜，加入少許味精，調(diào)好味即成。

　　③功效

　　補腎益氣。

　　④主治

　　尿頻，婦女腎陽虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等癥。

　　2、海馬蓯蓉雞

　　①材料

　　海馬1對、肉蓯蓉30g、菟絲子15g、仔公雞1只。

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　　仔雞去腸雜，洗凈，切塊，加水與海馬一同煨燉;蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁，待雞爛熟時加入，用生姜、胡椒、鹽等調(diào)味。

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　　本方以海馬補腎壯陽，蓯蓉、菟絲子補腎陽、益陰精，用雞肉補精血。

　　④主治

　　腎虛或肝腎虛虧。

　　3、海馬乳鴿金針湯

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　　凈金針菇150克、海馬2條、乳鴿1只、黨參3克、枸杞、姜片各少許。調(diào)料精鹽1小匙、雞粉1/2小匙、頂湯適量、白酒2小匙。

　　②做法

　　將乳鴿去內(nèi)臟洗凈改刀，沖去血水;黨參泡洗干凈待用。鍋內(nèi)放入頂湯燒沸，放入乳鴿、金針菇、海馬、姜片、黨參、枸杞、白酒，小火煮到乳鴿熟爛時，加入精鹽、雞粉調(diào)味，出鍋即可。

　　4、海馬酒

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　　海馬50g、白酒500ml。

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　　將海馬研碎浸泡于酒中，歷10日后飲用。

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　　溫腎壯陽，活血散寒。

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　　腎陽虛虧所致的畏寒腰酸，神疲乏力，男子不育，尿急尿頻及跌打損傷等。

　　5、海馬粉

　　在藥店讓店員打磨成粉，吞服。

　　以上就是關(guān)于海馬怎么吃，海馬怎么吃最好的詳細(xì)信息，希望你能夠喜歡。

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