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營養(yǎng)早餐專題

適合上班族的速食早餐有哪些

2018-05-11 09:13  [查查吧]  來源:www.uabf.cn  

對于眾多上班族們來說,早餐既需要能快速解決掉,但同時又需要有營養(yǎng),因此早餐的選擇也是非常重要的,那么對于上班族們來,適合上班族的速食早餐有哪些呢,下面一起來看看吧。

1、全麥面包

現(xiàn)在很多人在早上會選擇吃面包,因為面包隨處可以買到而且吃起來比較快,但是面包種類繁多,吃起來最健康的當(dāng)屬全麥面包莫屬,只有全麥面包中不含有過量的酵母,因為酵母會促進(jìn)胃酸分泌過多,傷害腸胃,而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會發(fā)胖,反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,更有利于人體健康。

2、雞蛋

美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出,早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃,因為生雞蛋內(nèi)有細(xì)菌,還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。

3、香蕉

在繁忙的生活環(huán)境里,人們常常不重視早餐營養(yǎng),隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的功效??梢蚤L時間保持能量,支撐上午的工作消耗。

適合上班族的速食早餐有哪些

4、酸奶

早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養(yǎng)一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進(jìn)腸道蠕動,利于通便。

5、草莓

草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克,可以活化細(xì)胞,對腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

6、菠菜

我們女性都應(yīng)該清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力。而且,菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

7、紫米三明治

用優(yōu)質(zhì)紫米制作而成的三明治,集合小麥粉,雞蛋,均衡營養(yǎng)??诟邢闾疖浥?,細(xì)膩可口。獨立的小包裝,攜帶方便,干凈衛(wèi)生。

8、饅頭

如果你家里有一定的廚房配制,不妨備點速食饅頭,包子之類的。趁著上鍋蒸著的時間,完成洗漱一切準(zhǔn)備,時間剛好。

上班族不宜多吃的早餐

1、豆?jié){配油條

豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐,也是很多上班族的喜愛。但是,早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤,雖然能補(bǔ)充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物,在制作的過程中,高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價值,還會帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){,讓身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn),油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。

適合上班族的速食早餐有哪些

2、剩飯剩菜

不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。但是,剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞X(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會對人體健康產(chǎn)生危害。

3、西式快餐

西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。

4、零食飲料

因為時間不夠的原因或者口味的選擇,有部分人會選擇準(zhǔn)備一部分的零食和飲料作為早餐,這是最不科學(xué)的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄,長期飲用就會引起缺鈣,另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分,造成人體缺水。

以上就是關(guān)于適合上班族的速食早餐有哪些的介紹,希望對大家有幫助。

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