早餐是一天三餐中要吃得最有營養(yǎng)的一餐，那么喜歡吃面的你怎樣做早餐炒面呢?下面給大家介紹下早餐炒面的做法：

一、早餐炒面的做法：醬油炒面

原料：

雞蛋炒面3袋;醬油，廣式香腸6根，切成碎粒;胡蘿卜絲;蔥絲;洋蔥絲;

做法：

(1)將炒面放入開水中抄一下，別超過1分鐘;

(2)將切好的香腸粒，胡蘿卜絲，蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，放醬油(約1—2勺)，3—4分鐘

后即出鍋備用;

(3)將炒面分成若干份，分別炒制.在炒的過程中，加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋，然后

裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。

二、早餐炒面的做法：炒面

面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒醬)，生抽(或老抽)，雞蛋，香菜。

【制作過程】：

1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，當(dāng)然指頭肚大小的比較合適;

2、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊;

3、鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了;

4、等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間后放白菜;

5、等白菜開始出水的時候把面倒進去，然后使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了;

6、干辣椒(或辣椒醬)放進去，和面一起放的話就不那么辣;

7、加鹽、生抽(或老抽)，千萬要一直翻動面;

8、把雞蛋打好倒進去，和面粘在一起，然后使勁翻動，就可以出鍋，最后放點香菜在上面。

以上是早餐炒面的做法，相信可以幫到您哦!